男５人で千葉県いすみに忘年会をしに行って来たました。帰りに館山の相浜亭で「うつぼ丼」を食べました。ご飯もうつぼもボリューミーで大食いの自分ですが残してしまいました。でもほんのり、うなぎの様でおいしかったでした。

続きを読む

今日、本当は世田谷のボロ市に行く予定だったんですが、中止と言う事で急遽、谷中銀座に行って来ました。昔ながらの店も残ってるんですが、一部観光地化されてるような店も多くありました。帰りに根岸の洋食の香味屋でメンチを食べました。肉汁が出て来るのに

続きを読む

に写経をしに行って来ました。朝１０時頃でしたが周りは、水の流れる音と鳥の鳴く声だけで静まり帰ってました。字を書いてる間は集中できました。

続きを読む

に行って来ました。ここでは、松尾芭蕉の「古池やかわず飛び込む水の音」の掛け軸がありました。写真に取りたかったなぁ。帰りに隣で建物でお茶とお菓子をいただきました。

続きを読む

東京ビッグサイトの産業交流展２０２１に行って来ました。ここで「きらぼし銀行」のアンケートに答えて、針無しホッチキスとトートバッグを貰っちゃった。開始早々に行ったのでほぼ出展者の人たちで見学者は、パラパラでした。

続きを読む

相模原の方まで世田谷通り等を通って来ました。ステーキ、焼き鳥、炊き込みご飯にビール７本も食べちゃいました。自転車の楽しみは、どの位遠くに行ったよりも、行った先で楽しんでくる事だと思います。

続きを読む

目黒駅前にあります。右の写真は１８００年代の木製の自転車です。中に入ると係の人が輪行に適している地域の説明を丁寧にしてくれました。壁一面には、自転車に関する本がぎっちりあり、参考になる本もあり名前と出版社を書き留めておきました。

続きを読む

牛肉は、オージービーフ使用（やっぱ和牛にすれば良かった）一見韓国料理のクッパに似てます（味も似てる）豆板醤たっぷりにカタクリ粉たっぷりで舌を焼いちゃいました。トロットロでご飯が進みました。

続きを読む

を昨夜（公演初日）観に行きました。コロナでなければ客との掛け合いが面白いのですが、今回はおとなしくしていました。けれど久本雅美や柴田理恵らの一人芝居は、普段TVでは、見せないような勢いがあり面白かったでした。

続きを読む

外苑前より電車で行って来ました。ミュージアムでの映像で橋本聖子への質問コーナーがあり質問者；怖いものは？橋本聖子；ありません。なぜ挑戦を続けるのですか？橋本聖子；本能です。自分に才能があると思いますか？ないです。才能は創り出すものです。練習

続きを読む

武蔵溝ノ口→甲斐大和→山中湖→御殿場→三島→田園調布峠を越えると一抹の達成感がある。夕飯は、三島でうな重です。帰りは、新幹線で。

続きを読む

に行って来ました。お昼ご飯は、パスタの麺で作った焼きそばです。今日は、暑かったせいか非常に喉が渇きました。ジュース飲んで、アイス食べて、おにぎりもね。

続きを読む

クッキーを焼いてみました。砂糖の代わりにパルスイート使用。その上有塩バターを使ったので、甘さが足りない。お昼からスーパーで無塩バター買って来ます。

続きを読む

疲れました。今朝は筋肉痛です。往復で１２５キロの上り坂ありのサイクリングでした。昼ご飯に食べたカレー蕎麦が美味かったこと。２キロ瘦せたのに昨夜ビール３本呑んで寝たら元に戻りました。

続きを読む

また又お料理日記です。醤油、酒、みりん、砂糖で３０分煮付けてゆで卵も入れました。濃い味付けなのでほうれん草が口直しになってます。やっぱりこい言う煮付けを食べると和食のうまさを改めて知ります。

続きを読む

最高気温３４度の中、横浜の臨港パーク（公園）まで友達と自転車で行ってきました。昼ご飯は「鍋焼きうどん」との事だったので老舗のそば屋を想像してました。がしかしコンビニの冷凍鍋焼きうどんをコンロで温めた物でした。

続きを読む

以前は、料理作る時に本から選んで作ってたんですが、最近は、最初のページから順に作るようになりました。なので今まで作らなかった料理も作るようになりました。今回ゴボウを酢水に浸けなかったんですが。あくも味の内何て言われてるんで。

続きを読む

下味に酒と塩を入れる。最後にトマトで酸味付け。やはり決め手は塩味だったような気がする。

続きを読む

この暑い中、由比ガ浜まで自転車で行って来ました。暑いの熱いので往復７時間かかりました。３０分に一度はコンビニで水分補給してました。

続きを読む

午後１時にスタートしたロードレース。府中の是政橋の上から観覧。写真に取るのに集中して実際に生で見るのを忘れてた、大失敗。でも選手達が近づいて来た時に自分でも胸の鼓動がした。いやぁとにかく早い。一団が過ぎるのに数秒でした。あっと言う間の時間だ

続きを読む

に行き、その下の遊歩道を自転車で行こうと思ってたんですが、月に一回の休館日で銀座を回って帰りました。オリンピック専用レーンが出来てますが自転車は通れるとの事です（警官に聞きました）外はあっついのなんのって。

続きを読む

昼ごはんで作りました。甘い味のおかずなのでご飯沢山食べる事は、なかったんですが手羽の肉の味にブロッコリーのさっぱりした味にガシガシ感のかみ心地が良かったでした。うずらの黄身の部分がホットさせてくれます。

続きを読む

千葉県夷隅の方までイノシシ肉を食べに行って来ました。当初は、臭い、固いとのイメージがあったんですが全然そんな事は、無く塩とわさびで食べたんですが脂がうまく「又来させてもらいます」と伝えました。

続きを読む

友達に連れられて北品川の天ぷら屋で天丼食べました。1,500円ので穴子付きです。いやぁ久々の天ぷらでやっぱり旨い。タレが少し甘めでね漬物も野沢菜かな、文句なしでした。

続きを読む

の味噌ソース。味噌ソース（味噌、砂糖、みりん、酒、ウスターソース）鶏むね肉使用、２度揚げしてので中まで火が通ってました。ちょっと焦げたのは愛嬌です。やっぱ揚げ物うまし。

続きを読む

「熱海五郎一座」のお芝居を新橋演舞場に観に行きました。渡辺正行、ラサール石井、春風亭昇太、小椋久寛、東ックス等出演でさした。コロナのせいか席がパラパラ空いてたけど拍手喝采でした。

続きを読む

初めて作りました。トマトをすって液状にして、玉ねぎと鶏肉を炒めて汁をいれたんですが汁に入れた醤油とみりんの量が少なくて、めんつゆも足したんですが尚薄かったでした。

続きを読む

蜂蜜が入ってて少し甘くて酸っぱいんです。ビールに良き合うんですが僕はこれとノンアルコールビールです。お勧めです。

続きを読む

眠れないのでこれを作って焼酎とで吞んでます。ネギとにんにくを入れたせいか臭いが殆ど感じられません。１０分間煮たのでトロトロに煮えて最後にコショウを振ったので酒のつまみになります。明日、サイクリング行こうと思ってるんだけど、行けるかなぁ

続きを読む