同じ造りで水違いの飲み比べ
なんと、仕込み水違いの飲み比べができます。
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■来楽 純米 生原酒 水違い飲み比べ
〜兵庫県/明石市/茨木酒造〜
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通常の来楽は、自社井戸の水(中硬水)で造られていますが、ikkoku azusaは純米生酒とまったく同じ造りで、水を長野県の梓川で汲んできた軟水で仕込んでいます。
まったく同じ造りで、中硬水と軟水でどれだけ味が変わるかを検証する試みです。
使用米 五百万石 65%精白
アルコール度数%・糖度・PH
https://jizakeya.co.jp/bin/search2.cgi?MEIGARA=mizuchigai
税込価格2,981円
azusa 税込価格1,540円
純米生原酒 税込価格 1441円
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