煮干嫌いのための煮干しラーメン　萌芽

とみ田で修行した職人が独立したとの、触れ込み

１１：００〜１８：００という地元客重視の営業時間

ために客層は、作業着姿の二人連れ、定年夫婦のアベック等が大半を占める

「ごっそさん　また来ま〜す」なんて声が掛かっているところを見ると、早くも固定客を掴んでいるようだ

豚骨煮干中華￥８００

ほう！スープに幕が張ってるぞ

こんなスープは久しぶりだな

しかし豚骨よりは煮干が勝っているか？

いやそれは私が煮干し嫌いだから、そう感じるのだろう

豚骨濃度も相当なものだ

私のような煮干し嫌いが「うわ！煮干キッツイわ〜」

なんて言いながら食うと美味いラーメンだ

ニボシ星人さんたちには、きっと物足りないでしょうね

昨今の新店にも関わらず、チャーシューがちゃんと煮込んであるのは好印象だ