菱餅

明日は雛祭り

雛祭りに欠かせないもののひとつに「菱餅」がありますが、【たまゆら庵】でもここ数年、鏡餅のような甘くない菱餅を飾っています

このお餅の菱餅、６年前に初めて出合ってから毎年買っているものです

それ以前も緑白紅３色のゼリーや雷おこしのようなものを食べたことはありましたが、菱餅というからには本来「お餅」なのではないか

でも、お餅の菱餅は食べた覚えも見たこともない

と思い、お餅の菱餅を探したところ、古くからある近所の和菓子屋さんで発見したのが６年前のこと

そのお店以外で見かけたことは今のところないのでメジャーではないようですが、個人的にはこの甘くない菱餅がお気に入り

明日の夜にでも、シンプルに焼いていただこうと思います



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【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会　弥生≫　３月１７日（日）１４時〜１６時　詳細未定

≪季節のお茶会　春≫　詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』＠きらりん堂≫　３月２８日（木）詳細未定