【料理】トム・カースープ蕎麦

　タイ料理のトム・カースープを汁に蕎麦にしてみたのだが、美味しかった。
　タイ料理だとビーフンなのだが、日本蕎麦もあうのね。
　蕎麦は麺の味が強いので、汁になってもちゃんと麺の味が判る。ビーフンだと味のほとんどが汁になるのに。

　カルディで特売になってたトム・カースープ。蕎麦はサンサスの100％。それに厚揚げ、カボチャ、キャベツとなめこを具にした。