秋を満喫

〜椎茸狩り〜

初めて椎茸狩りを体験した

係りの方が言うには

傘が開いている方が美味しい
収穫したら一旦冷凍庫で凍らせた方が
解凍時に旨みがより増して美味しいと

そして栽培場に入ってその多さに圧倒された
重さの制限内で自由に採って構わないのだけれども
こんなにあると逆に迷ってなかなか最初のひとつが採れない

そしてうろうろしていて発見した
樹の内側になっている椎茸はおしなべて大きい
覗き込んでは大物を採る
何だか夢を見ているようだった