Ｎｅｗ青りんご

〜 長野県サン津軽 〜

商品としてまだ青い色の時期に収穫するのが
青りんごで 王林とか陸奥が代表的なんだけど

このお気に入りの店で見つけた 1パック大玉
４個入り２３０円ちょっとのサン津軽はとて
も不思議りんご

外見は 半分が霜降り状の赤で もう半分は青
というか黄緑
その黄緑色の一部が枝や葉の形をしていると
言う事は やむを得ず収穫されたのかも

中身は 芯がまだ形成されきってなくて 実と
の境目が曖昧で でも割ると蜜が出て来た

味に期待できる要素が満載で食べる前から心
ときめく

食べてみる

爽やかな酸味が口に広がり その後に若い甘さ
が追いかけて来た

歯にしゃきしゃきと心地よく響く感覚は 他の
果物の追随を許さない

いいぞ 訳あり