≪夏至の茶宴≫のご報告

太陽のエネルギーが最も強く地球に降り注ぐ日「夏至」である本日の【たまゆら庵】は、お茶とお茶うけ、お食事、そして暦のお話しをお楽しみいただく≪夏至の茶宴≫

【ウェルカムティー】
◆水出し梅山高山烏龍茶
蒸し暑い時間帯でしたが、さわやかな香りで気分すっきり(*^。^*)

【食前酒代わりのドリンク】お好きなものをお選びいただき炭酸割りに
◆茶葉入り果実酢（夏みかんとアッサム紅茶・甘夏とキャンディ紅茶）
◆お酢と砂糖で漬けこんだサワー漬け（洛神花茶・青梅）
◆フルーツ酵素（甘夏・夏みかん・青梅）
乾杯は甘いドリンクで
いつも、一口飲んで「美味しい〜」と歓声が上がります

【茶譜】
越郷珠茶・木柵鉄観音茶・洛神花茶とレモングラスとナツメのブレンドティー・東方美人茶・安吉紅茶
雰囲気の異なるお茶を５種類
風味はもちろん、茶水の色の違いも楽しまれていました(^^)

【お食事】
◆新玉ねぎと大豆の炊き込みごはん
◆茄子と豆腐の山椒味噌炒め
◆さつまいもと油揚げの薄甘煮
◆水菜と厚揚げの煮びたし
◆小松菜と油揚げの胡麻和え　甘夏風味
◆トマトのピクルスとところてんのジュレ
◆生姜の白梅酢漬け
◆杉田梅の梅干
毎回お楽しみいただいている全て手作りの松花堂弁当は、今日も大好評

【お茶うけ】
◆梅酒と梅エキスジャムのグラニテ
アルコール分を飛ばした梅酒のグラニテに、酸味の強い梅エキスジャムを入れ込みました
◆ところてんの青梅酵素ジャムソース
テングサから作ったところてんに、ペースト状にした青梅酵素の果肉部分をかけて





初めてのご来訪となる方もいらっしゃいましたが、終始和やかな雰囲気に包まれ、ペットの話などいろいろな話題で盛り上がりました(*^▽^*)

夏至に相応しく、今年の後半はこうしたい(^^)/という宣言も出たり

太陽のエネルギーの転換点という重要な日に、豊かな時間をお過ごしいただけたと想います

ご参加くださった方々、ありがとうございました

次回の食事つきの茶宴は十五夜当日（９月１５日）です

詳細決まりましたらアップしますね



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【プライベートサロン】

≪季節のお茶会　夏≫
６月：２９日（水）
７月：４日（月）・１１日（月）・２０日（水）
８月：３日（水）・１０日（水）・２３日（火）
９時３０分〜１２時３０分、１４時〜１７時　１９時〜２２時の１日３枠　
http://akpearl.exblog.jp/22850581/

≪たまゆら茶会　文月≫　７月１０日（日）１４時〜１６時　詳細未定

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』＠きらりん堂≫　６月２８日（火）詳細未定