mixiユーザー(id:21185462)
2016年06月10日22:06
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梅エキス＆梅ジャム
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一昨日届いた青梅で作っていた梅エキスが、本日完成しました
昔から家庭薬として親しまれ、疲労回復、殺菌、整腸、鎮痛、血行促進・・・など、万能薬
ともいわれる梅エキス
私の梅仕事の中で一番手間がかかるのが、この子です
ひと粒ひと粒すりおろし、少量ずつさらしで絞って漉し、３日間かけて少しずつ煮つめ、１�圓稜澆�らできるエキスはたったの１０から２０ｇ
すりおろすのも漉すのもとっても大変
なのですが、この時期しか作れませんし、個人的にもパワーのほどは実感済みなので頑張れます
煮つめるのに使ったお鍋も洗い落としてしまわずに、絞りかすと砂糖を入れてジャムを作製
これがまた素晴らしく美味しく、パワーがあるのです
あと数日してフルーツ酵素が完成したら、果肉も細かくして加える予定
自然の恵み、素晴らしいですね
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【プライベートサロン】
≪たまゆら茶会 水無月≫ ６月１２日（日）１４時〜１６時
http://
≪茶梅作りワークショップ≫ ６月１３日〜１９日
１３日から１６日までの分は受付終了しました
１７日から１９日までの分は１３日午前１１時までにご予約ください
http://
≪夏至の茶宴≫ ６月２１日（火）１２時〜１４時３０分
http://
≪季節のお茶会 夏≫
６月：２９日（水）
７月：４日（月）・１１日（月）・２０日（水）
８月：３日（水）・１０日（水）・２３日（火）
９時３０分〜１２時３０分、１４時〜１７時 １９時〜２２時の１日３枠
http://
【コラボ】
≪手仕事の場『わのWA』＠きらりん堂≫ ６月２８日（火）詳細未定
昔から家庭薬として親しまれ、疲労回復、殺菌、整腸、鎮痛、血行促進・・・など、万能薬
ともいわれる梅エキス
私の梅仕事の中で一番手間がかかるのが、この子です
ひと粒ひと粒すりおろし、少量ずつさらしで絞って漉し、３日間かけて少しずつ煮つめ、１�圓稜澆�らできるエキスはたったの１０から２０ｇ
すりおろすのも漉すのもとっても大変
なのですが、この時期しか作れませんし、個人的にもパワーのほどは実感済みなので頑張れます
煮つめるのに使ったお鍋も洗い落としてしまわずに、絞りかすと砂糖を入れてジャムを作製
これがまた素晴らしく美味しく、パワーがあるのです
あと数日してフルーツ酵素が完成したら、果肉も細かくして加える予定
自然の恵み、素晴らしいですね
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【プライベートサロン】
≪たまゆら茶会 水無月≫ ６月１２日（日）１４時〜１６時
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≪茶梅作りワークショップ≫ ６月１３日〜１９日
１３日から１６日までの分は受付終了しました
１７日から１９日までの分は１３日午前１１時までにご予約ください
http://
≪夏至の茶宴≫ ６月２１日（火）１２時〜１４時３０分
http://
≪季節のお茶会 夏≫
６月：２９日（水）
７月：４日（月）・１１日（月）・２０日（水）
８月：３日（水）・１０日（水）・２３日（火）
９時３０分〜１２時３０分、１４時〜１７時 １９時〜２２時の１日３枠
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【コラボ】
≪手仕事の場『わのWA』＠きらりん堂≫ ６月２８日（火）詳細未定
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