むたいふじみついり

〜　無袋ふじ蜜入　〜

蜜がたっぷり入った岩手の無袋リンゴ
とてつもなく甘かった

リンゴの無袋って
袋かけをしないで太陽に直接さらして
育てる栽培方法で甘さが増すらしい

この栽培方法の品種には
サンを付けるらしく
『サンふじ』は無袋栽培で育てた『ふじ』
と言う事になる

なるほどなるほど

今回産直で入手したふじは
枝か葉で陽に当たらない斑な部分があり
形もえびつだったけど
芯に種と隙間がしっかりある
昔ながらのリンゴで
それこそ一山いくらだった

でも蜜がたっぷり入ってとても甘くて
得した気分になった


僕は昔から
太陽の光を直接浴びながら育ってきた
だから僕の品種的名前は
『サン汐ゐ』
となる

なんだか海辺にあるホテルの名前みたいだ…