落語の徒然

「駒形どぜう」のお店は、江戸時代からの老舗です。浅草寺のご開帳の賑う通り沿いで繁盛したお店です。今でも昼時は沢山の方が訪れて行列が出来るお店です。

ここでは、鰌（どじょう）を酒に酔わせ泥臭さを抜き、開かないで丸ごと骨まで食べさせる「まる鍋」が有名です。よく煮えたどじょうの上に葱のざく切りをたっぷり載せて山椒の粉を振りかけます。煮汁のしみた葱は絶品です。

どじょうは、ビタミンＢを多く含み、滋養強壮に良く、酒の肴やご飯のおかずにも良いのです。お店ではご飯がおひつに入ってきますが、このご飯の美味しい事。

私は柳川鍋を注文しましたが、今日の様な寒い一日には体が温まります。

「駒形どぜう」のお店の前にあります大学芋のお店にも立ち寄ってお土産にしました。

落語のネタ・・・「小言念仏」「煮売屋」「居酒屋（ずっこけ）」