【料理】豪牛ももアルミホイル焼き

　豪牛ももに細かく筋を入れて味噌を塗って二晩置いた。
　山芋を細切にして並べ牛脂も置く。肉を乗せる。上に山ウドとキノコを添える。
　オーブントースターで１５分焼いたが、火が通りきってなくて更に５分追加。
　ウェルダンになったが、焦げ目はない。

　これを御飯に載せて、溜まった汁も掛けた。
　
　肉に筋を入れたので、ナイフを使わなくても噛み切れた。
　味噌味も良くて野菜も良いあんばいに仕上がった。ただ、魚よりは重い。