'09ししゃも３→５（天ぷら）

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昨日はサンマだけじゃなくシシャモも食べたから、日記書くのが忙しいな…

昨日の夜は、仕事の関係の宴会で、釧路中心街の居酒屋「佐良」へ行った。

10日に網走のマイミクさんが来て、鯨づくしで一杯やった店だ。

タラバガニや生ウニなど、豪勢な料理が並んだが、終盤に差し掛かった頃、獲れ始めたシシャモの天ぷらが出てきた。

これは写メを撮らなきゃ。

シシャモはシーズンが始まったばかりで、まだ脂っこいから生には向かないが、揚げてしまえぱ気にならない。

ふっくら揚がっておりおいしかった。

９月に浜中で揚がった初物を２匹食べて以来のシシャモだが、いよいよシシャモの季節が始まった。

今回３匹出てきたから、これが「'09ししゃも３→５」である。

【参考】
今シーズン初めてのシシャモ、2009年9月17日の日記「'09さんま55．5→57（刺身、ガリ巻、しゃぶしゃぶ、なめろう）、'09ししゃも１・２（生干し）」
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1285823621&owner_id=18367645