木曜は……

　在宅勤務で、１日家で仕事。

　仕事の後、夕食にこれで豚チャーシューを作ってみよう、と。
　

　仕事を早めに切り上げられず、近所のスーパーには肩ロースのブロック肉のいいサイズがなかったので、多少ふんぱつしてヒレ肉にした……ま、脂身も少ないのでヘルシーでいいだろう。
　説明通り、８分レンジ、その後５分蒸らして……あ、ちゃんと火が通ってるし、柔らかく仕上がってる。大したもんだ。

　
　切り方と盛り付けが汚いが、まぁ、人に出すものではないし、これはこれでよい。
　美味かった、またやろう。