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コックのための意見交換場コミュの青菜肉●米粉

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青菜肉●米粉

mixiユーザー 2006年03月07日 13:22

　昨日の夜食から。
　『青菜肉●麺』スープは塩味。具には鶏毛菜(以前紹介した)、雪菜、豚肉、花生、米粉(ビーフン)とシンプル。野菜、豚肉は茹でてあるだけ。花生(ピーナッツ)は素揚げしてある。
　食べるとスープに雪菜の香りが移っていて最高！米粉も太めで満足感あり。　

　他にもいくつか種類があったので試してみようと思ってます。そのときはまた書きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　※：●は細切りという意味です

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