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コメント(289)
《レシピの詳細はこちら！》
■材料(2人分)
・スパゲティ 200g
・あさり（砂抜き済み）200g
・無頭えび（冷凍） 6尾
・黄パプリカ 1/2個
・玉ねぎ 1/4個
・ミニトマト 8個
・おろしにんにく 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ3
・酒 大さじ1
[☆スープ]
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・水 400cc
■手順
(1)黄パプリカは1cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ミニトマトはへたを取る。
(3)スパゲティは手で細かく折る。
(4)えびは背わたを取って洗い水気を取る。
(5)フライパンに半量のオリーブオイルを入れて熱し、えびを加えて色が変わるまで焼き、取り出す。
(6)同じフライパンに残りのオリーブオイル、おろしにんにくを入れ、玉ねぎを入れて中火でしんなりとするまで炒める。
(7)酒、☆、あさりを加えてふたをする。
(8)あさりの口が開くまで煮立たせる。あさりは取り出す。
(9)スパゲティを加え、平らにならす。ミニトマトを加え、ふたをして4分加熱する。(今回は1.4��6分茹でのものを使用しています。)
(10)ふたを開け、あさり、えび、パプリカをのせもう一度ふたをして2分加熱する。ふたをあけ、強火で加熱して、水気をとばす。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
■材料(2人分)
・スパゲティ 200g
・あさり（砂抜き済み）200g
・無頭えび（冷凍） 6尾
・黄パプリカ 1/2個
・玉ねぎ 1/4個
・ミニトマト 8個
・おろしにんにく 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ3
・酒 大さじ1
[☆スープ]
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・水 400cc
■手順
(1)黄パプリカは1cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ミニトマトはへたを取る。
(3)スパゲティは手で細かく折る。
(4)えびは背わたを取って洗い水気を取る。
(5)フライパンに半量のオリーブオイルを入れて熱し、えびを加えて色が変わるまで焼き、取り出す。
(6)同じフライパンに残りのオリーブオイル、おろしにんにくを入れ、玉ねぎを入れて中火でしんなりとするまで炒める。
(7)酒、☆、あさりを加えてふたをする。
(8)あさりの口が開くまで煮立たせる。あさりは取り出す。
(9)スパゲティを加え、平らにならす。ミニトマトを加え、ふたをして4分加熱する。(今回は1.4��6分茹でのものを使用しています。)
(10)ふたを開け、あさり、えび、パプリカをのせもう一度ふたをして2分加熱する。ふたをあけ、強火で加熱して、水気をとばす。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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持ち歩き出来ちゃう！メイソンジャーヌードル
C CHANNELのアプリではたくさんの動画が見られます
保存機能もありますので、ぜひ使ってみてくださいね💕
https://goo.gl/5fsB9B
いつものお弁当に飽きちゃった…
そんなあなたにオススメ
💕
材料を詰めて職場などに持って行ったら、お湯を注いでチンするだけで本格的なヌードルの完成
あなたのお好みのメイソンジャーヌードルはどれですか
？
■調理時間:15分
■材料費：100円
■材料（1人分）
�．�ャベツとベーコンのスープパスタ
・パスタ（早茹で）…50g
・キャベツ（色紙切り）…1/4枚
・しめじ…20g
・ベーコン（1cmの短冊切り）…1/2枚
・粉チーズ…大さじ2
・コンソメ…小さじ1
・塩コショウ…少々
��坦々麺風春雨スープ 材料費：200円
・春雨…2つ
・青梗菜…2枚
・人参（千切り）…20g
・もやし…ひとつかみ
・合挽き肉…80g
・豆板醤…小さじ1/2
・味噌…小さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・ラー油…適量
�Ｋ楹淵船�ンフォー 400円
・フォーの麺…1人前
・もやし…ひとつかみ
・鶏むね肉…1/4枚
・セロリ（削ぎ切り）…１/４本
・レモン…1/4個
・にんにく…ひとかけ
・生姜…ひとかけ
・長ねぎ（青い部分）…５�冓�
・鷹の爪…１本
・鶏ガラスープの素…小さじ１
■手順
�．�ャベツとベーコンのスープパスタ
（下準備）野菜、ベーコンはそれぞれ切り、しめじはほぐしておく。
1.メイソンジャーにパスタをハサミで切り入れ、上からキャベツ、しめじ、ベーコン、調味料を加える。
2. お湯を300ml加えたら、600Wのレンジで７分間加熱する。
3. 全体をよく混ぜたら完成です♪
��坦々麺風春雨スープ
（下準備）野菜はそれぞれ切り、ひき肉は予め茹でておく。
1.メイソンジャーに春雨をいれ、上から青梗菜、人参、もやし、ひき肉、調味料を加える。
2. お湯を300ml加えたら、600Wのレンジで７分間加熱する。
3. 全体をよく混ぜたら完成です♪
�Ｋ楹淵船�ンフォー
（下準備）セロリはそぎ切りし、鶏むね肉は予め茹でて1�冑�に削ぎ切りする。フォーの麺はぬるま湯で戻しておく。
1.ティーバックに長ネギ、にんにく、生姜、鷹の爪、鶏がらスープの素を入れ封をする。
2. メイソンジャーにフォーの麺をいれ、上からセロリ、鶏むね肉、もやし、レモン、１を加える。
3. お湯を300ml加えたら、600Wのレンジで７分間加熱する。
4. 全体をよく混ぜたら完成です♪
------------
野菜をビンに詰めるだけ！サラダ弁当のつくり方
＜材料 1人分＞
ひよこ豆 80ｇ
紫玉ねぎ 20ｇ
ブロッコリー 30ｇ
ツナ 1/2缶（25g）
プチトマト 3〜4個
サニーレタス 大1/2枚
レモンドレッシング：オリーブオイル大さじ１ レモン汁大さじ１/2 塩こしょう各少々
お好みでバゲットなど添えて
＜作り方＞
1 ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩コショウを入れ、レモンドレッシングを作る。
2 紫玉ねぎは千切りに、ブロッコリーは小房に分け、熱湯で２〜３分塩ゆでしておく。
3 ジャーにレモンドレッシングを入れ、ひよこ豆→紫玉ねぎ→ブロッコリー→ツナ→プチトマト→サニーレタスの順番で入れる。
※プチトマトは切り口を外側に見せるなど、見た目がキレイになるように盛り付けするのがポイントです！
レシピ作成:結城寿美江
ブログ http://ameblo.jp/sumie-yuki/
ＦＢ https://www.facebook.com/delisumi
インスタ https://www.instagram.com/sumie_yuki
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いつものお弁当に飽きちゃった…
そんなあなたにオススメ💕材料を詰めて職場などに持って行ったら、お湯を注いでチンするだけで本格的なヌードルの完成
あなたのお好みのメイソンジャーヌードルはどれですか
？■調理時間:15分
■材料費：100円
■材料（1人分）
�．�ャベツとベーコンのスープパスタ
・パスタ（早茹で）…50g
・キャベツ（色紙切り）…1/4枚
・しめじ…20g
・ベーコン（1cmの短冊切り）…1/2枚
・粉チーズ…大さじ2
・コンソメ…小さじ1
・塩コショウ…少々
��坦々麺風春雨スープ 材料費：200円
・春雨…2つ
・青梗菜…2枚
・人参（千切り）…20g
・もやし…ひとつかみ
・合挽き肉…80g
・豆板醤…小さじ1/2
・味噌…小さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・ラー油…適量
�Ｋ楹淵船�ンフォー 400円
・フォーの麺…1人前
・もやし…ひとつかみ
・鶏むね肉…1/4枚
・セロリ（削ぎ切り）…１/４本
・レモン…1/4個
・にんにく…ひとかけ
・生姜…ひとかけ
・長ねぎ（青い部分）…５�冓�
・鷹の爪…１本
・鶏ガラスープの素…小さじ１
■手順
�．�ャベツとベーコンのスープパスタ
（下準備）野菜、ベーコンはそれぞれ切り、しめじはほぐしておく。
1.メイソンジャーにパスタをハサミで切り入れ、上からキャベツ、しめじ、ベーコン、調味料を加える。
2. お湯を300ml加えたら、600Wのレンジで７分間加熱する。
3. 全体をよく混ぜたら完成です♪
��坦々麺風春雨スープ
（下準備）野菜はそれぞれ切り、ひき肉は予め茹でておく。
1.メイソンジャーに春雨をいれ、上から青梗菜、人参、もやし、ひき肉、調味料を加える。
2. お湯を300ml加えたら、600Wのレンジで７分間加熱する。
3. 全体をよく混ぜたら完成です♪
�Ｋ楹淵船�ンフォー
（下準備）セロリはそぎ切りし、鶏むね肉は予め茹でて1�冑�に削ぎ切りする。フォーの麺はぬるま湯で戻しておく。
1.ティーバックに長ネギ、にんにく、生姜、鷹の爪、鶏がらスープの素を入れ封をする。
2. メイソンジャーにフォーの麺をいれ、上からセロリ、鶏むね肉、もやし、レモン、１を加える。
3. お湯を300ml加えたら、600Wのレンジで７分間加熱する。
4. 全体をよく混ぜたら完成です♪
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野菜をビンに詰めるだけ！サラダ弁当のつくり方
＜材料 1人分＞
ひよこ豆 80ｇ
紫玉ねぎ 20ｇ
ブロッコリー 30ｇ
ツナ 1/2缶（25g）
プチトマト 3〜4個
サニーレタス 大1/2枚
レモンドレッシング：オリーブオイル大さじ１ レモン汁大さじ１/2 塩こしょう各少々
お好みでバゲットなど添えて
＜作り方＞
1 ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩コショウを入れ、レモンドレッシングを作る。
2 紫玉ねぎは千切りに、ブロッコリーは小房に分け、熱湯で２〜３分塩ゆでしておく。
3 ジャーにレモンドレッシングを入れ、ひよこ豆→紫玉ねぎ→ブロッコリー→ツナ→プチトマト→サニーレタスの順番で入れる。
※プチトマトは切り口を外側に見せるなど、見た目がキレイになるように盛り付けするのがポイントです！
レシピ作成:結城寿美江
ブログ http://ameblo.jp/sumie-yuki/
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《レシピの詳細はこちら！》
■材料(9本分)
・サラダ油（焼く用） 小さじ1/2
・ケチャップ 適量
[☆生地]
・ホットケーキミックス 200g
・片栗粉 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・卵 1個
・無糖ヨーグルト 100g
・サラダ油 小さじ1
・プロセスチーズ 4個
■手順
(1)プロセスチーズは5mm角に切る。
(2)ビニール袋にホットケーキミックス、片栗粉、砂糖を入れてふって混ぜる。(厚手のビニール袋を使用してください。)
(3)卵、ヨーグルト、サラダ油、プロセスチーズを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。袋の端を切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体に伸ばし、スティック状にしぼり出す。
(5)ふたをし弱火で5分焼き、裏に返して2分程焼く。(竹串などを刺してみて、生地がついてこなければOK！)ケチャップを添える。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
■材料(9本分)
・サラダ油（焼く用） 小さじ1/2
・ケチャップ 適量
[☆生地]
・ホットケーキミックス 200g
・片栗粉 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・卵 1個
・無糖ヨーグルト 100g
・サラダ油 小さじ1
・プロセスチーズ 4個
■手順
(1)プロセスチーズは5mm角に切る。
(2)ビニール袋にホットケーキミックス、片栗粉、砂糖を入れてふって混ぜる。(厚手のビニール袋を使用してください。)
(3)卵、ヨーグルト、サラダ油、プロセスチーズを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。袋の端を切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体に伸ばし、スティック状にしぼり出す。
(5)ふたをし弱火で5分焼き、裏に返して2分程焼く。(竹串などを刺してみて、生地がついてこなければOK！)ケチャップを添える。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《レシピの詳細はこちら！》
■材料(2人分)
・コーンポタージュの素 1袋(16g)
・強力粉 120g
・オリーブオイル 大さじ1
・牛乳 80cc
・サラダ油 小さじ1
・グリーンリーフ 2枚
・トマト 1個
・細切りチーズ（生食用） 50g
【☆タコスミート】
・合びき肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・サラダ油 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・一味唐辛子 小さじ1/3
■手順
(1)ボウルにコーンポタージュの素、強力粉、オリーブオイル、牛乳を入れて混ぜる。
(2)ひとかたまりになったら、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
(3)4等分にし、3mm厚さに伸ばす。
(4)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、生地を入れて弱火で5分焼き、裏返して3分焼く。同様に3枚焼く。計4枚焼く。(焼けたらラップなどに包んでおくと、しっとりとします！)
(5)玉ねぎはみじん切りにする。
(6)グリーンリーフは千切りにする。
(7)トマトは半分に切ってタネを取り、1cm角に切る。
(8)フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
(9)玉ねぎを加えて透明感が出るまで炒める。
(10)塩こしょう、ケチャップ、ウスターソース、一味唐辛子、7のトマトのタネを加えて汁気がなくなるまで炒める。
(11)4の生地に、グリーンリーフ、タコスミート、細切りチーズ、トマトをのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料(2人分)
・コーンポタージュの素 1袋(16g)
・強力粉 120g
・オリーブオイル 大さじ1
・牛乳 80cc
・サラダ油 小さじ1
・グリーンリーフ 2枚
・トマト 1個
・細切りチーズ（生食用） 50g
【☆タコスミート】
・合びき肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・サラダ油 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・一味唐辛子 小さじ1/3
■手順
(1)ボウルにコーンポタージュの素、強力粉、オリーブオイル、牛乳を入れて混ぜる。
(2)ひとかたまりになったら、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
(3)4等分にし、3mm厚さに伸ばす。
(4)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、生地を入れて弱火で5分焼き、裏返して3分焼く。同様に3枚焼く。計4枚焼く。(焼けたらラップなどに包んでおくと、しっとりとします！)
(5)玉ねぎはみじん切りにする。
(6)グリーンリーフは千切りにする。
(7)トマトは半分に切ってタネを取り、1cm角に切る。
(8)フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
(9)玉ねぎを加えて透明感が出るまで炒める。
(10)塩こしょう、ケチャップ、ウスターソース、一味唐辛子、7のトマトのタネを加えて汁気がなくなるまで炒める。
(11)4の生地に、グリーンリーフ、タコスミート、細切りチーズ、トマトをのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《レシピの詳細はこちら！》
■材料(8本分)
・グラニュー糖 大さじ2
・サラダ油 小さじ1
【★クッキー生地】
・ホットケーキミックス 150g
・卵黄 1個分
・溶かしバター（無塩） 60g
【☆パン生地】
・ホットケーキミックス 150g
・砂糖 大さじ1と1/2
・卵 1個
・無糖ヨーグルト 50g
■手順
(1)ボウル★を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。(クッキー生地がまとまりにくい場合は牛乳を小さじ1/2〜加えて調整してみてください。)
(2)まな板にラップを敷いておく。15×30�儖未猟絞�形になるようにめん棒で整えながら広げる。包丁で8等分にする。
(3)ビニール袋にホットケーキミックス、砂糖を入れてふって混ぜる。
(4)卵、ヨーグルトを加えてなめらかになるまでよく揉む。袋の角を1cm程切る。
(5)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体にのばし、4を15�儖未離好謄�ック状にしぼり出す。
(6)2のクッキー生地をのせ、グラニュー糖をかけて弱火で熱する。
(7)ふたをして5〜6分焼いて裏に返し、再度ふたをして2〜3分程焼く。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料(8本分)
・グラニュー糖 大さじ2
・サラダ油 小さじ1
【★クッキー生地】
・ホットケーキミックス 150g
・卵黄 1個分
・溶かしバター（無塩） 60g
【☆パン生地】
・ホットケーキミックス 150g
・砂糖 大さじ1と1/2
・卵 1個
・無糖ヨーグルト 50g
■手順
(1)ボウル★を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。(クッキー生地がまとまりにくい場合は牛乳を小さじ1/2〜加えて調整してみてください。)
(2)まな板にラップを敷いておく。15×30�儖未猟絞�形になるようにめん棒で整えながら広げる。包丁で8等分にする。
(3)ビニール袋にホットケーキミックス、砂糖を入れてふって混ぜる。
(4)卵、ヨーグルトを加えてなめらかになるまでよく揉む。袋の角を1cm程切る。
(5)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体にのばし、4を15�儖未離好謄�ック状にしぼり出す。
(6)2のクッキー生地をのせ、グラニュー糖をかけて弱火で熱する。
(7)ふたをして5〜6分焼いて裏に返し、再度ふたをして2〜3分程焼く。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《レシピの詳細はこちら！》
■材料(2人分)
・蒸し中華麺 2袋
・酒 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・なす 2本
・サラダ油 大さじ1と1/2
・豚ひき肉 120g
・おろししょうが 小さじ1/2
・細ねぎ（刻み） 適量
・卵黄 2個分
[☆調味料]
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・みそ 大さじ1
■手順
(1)なすは1cm角に切る。(切ってすぐ炒めるから水にさらさなくてもOK！栄養も逃さない♪)
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)耐熱容器に中華麺、酒、ごま油を入れる。
(4)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して、混ぜる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。
(6)なすを加えてなすがしんなりするまで炒める。
(7)2を加えて全体に調味料がからまるまで炒める。(お好みで肉を炒める時に豆板醤（小さじ1/2）を入れて辛みを足してもおいしい！)
(8)器に中華麺を盛り、7をのせ、細ねぎをちらし、卵黄をのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
■材料(2人分)
・蒸し中華麺 2袋
・酒 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・なす 2本
・サラダ油 大さじ1と1/2
・豚ひき肉 120g
・おろししょうが 小さじ1/2
・細ねぎ（刻み） 適量
・卵黄 2個分
[☆調味料]
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・みそ 大さじ1
■手順
(1)なすは1cm角に切る。(切ってすぐ炒めるから水にさらさなくてもOK！栄養も逃さない♪)
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)耐熱容器に中華麺、酒、ごま油を入れる。
(4)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して、混ぜる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。
(6)なすを加えてなすがしんなりするまで炒める。
(7)2を加えて全体に調味料がからまるまで炒める。(お好みで肉を炒める時に豆板醤（小さじ1/2）を入れて辛みを足してもおいしい！)
(8)器に中華麺を盛り、7をのせ、細ねぎをちらし、卵黄をのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《レシピの詳細はこちら！》
■材料(2人分)
・そうめん 150g
・豚バラ薄切り肉 150g
・ニラ 1/2束
[☆スタミナだれ]
・コチュジャン 大さじ2
・めんつゆ３倍濃縮 大さじ2
・水 大さじ4
・酢 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・白すりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ニラは根元を切り、4等分に切る。
(2)鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ加え、色が変わるまで弱火でゆで、取り出す。
(3)中火で煮立たせてアクを取り、そうめんを加えて表記の時間通りゆでる。
(4)ゆであがりの直前にニラを加えてさっとゆで、そうめんと共に水気を切り、冷水でしめる。
(5)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(6)ボウルにゆでた具材を全て入れて混ぜる。器に盛る。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
■材料(2人分)
・そうめん 150g
・豚バラ薄切り肉 150g
・ニラ 1/2束
[☆スタミナだれ]
・コチュジャン 大さじ2
・めんつゆ３倍濃縮 大さじ2
・水 大さじ4
・酢 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・白すりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ニラは根元を切り、4等分に切る。
(2)鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ加え、色が変わるまで弱火でゆで、取り出す。
(3)中火で煮立たせてアクを取り、そうめんを加えて表記の時間通りゆでる。
(4)ゆであがりの直前にニラを加えてさっとゆで、そうめんと共に水気を切り、冷水でしめる。
(5)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(6)ボウルにゆでた具材を全て入れて混ぜる。器に盛る。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《レシピの詳細はこちら！》
■材料(2人分)
・そうめん 3束
・鶏もも肉 1枚
・ねぎ 1本
・糸唐辛子 適量
[☆塩鶏調味料]
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ1
[★調味料]
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ2
・ラー油 小さじ1
■手順
(1)鶏肉は全体をフォークでさし、袋に入れて☆を加えて水分がなくなるまで揉み込み、冷蔵庫で3時間おく。
(2)ねぎは斜め薄切りにし、水に10分さらし、水気を切る。
(3)鍋に湯をわかし、1を入れて5分ゆで、火を止めてふたをし、余熱で鶏肉に火を通す。ゆで汁は小さじ2とっておく。(アクが出たらその都度取りましょう。)
(4)粗熱がとれたら鶏肉を食べやすい大きさに切る。
(5)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて表記の時間通りゆで水気を切る。
(6)ボウルに4、ねぎ、★、ゆで汁を入れて混ぜる。
(7)器に5を盛り、6、糸唐辛子をのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料(2人分)
・そうめん 3束
・鶏もも肉 1枚
・ねぎ 1本
・糸唐辛子 適量
[☆塩鶏調味料]
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ1
[★調味料]
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ2
・ラー油 小さじ1
■手順
(1)鶏肉は全体をフォークでさし、袋に入れて☆を加えて水分がなくなるまで揉み込み、冷蔵庫で3時間おく。
(2)ねぎは斜め薄切りにし、水に10分さらし、水気を切る。
(3)鍋に湯をわかし、1を入れて5分ゆで、火を止めてふたをし、余熱で鶏肉に火を通す。ゆで汁は小さじ2とっておく。(アクが出たらその都度取りましょう。)
(4)粗熱がとれたら鶏肉を食べやすい大きさに切る。
(5)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて表記の時間通りゆで水気を切る。
(6)ボウルに4、ねぎ、★、ゆで汁を入れて混ぜる。
(7)器に5を盛り、6、糸唐辛子をのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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さば缶で簡単アレンジ！さばとなすのピリ辛そうめん
ほぐし身に旨辛ダレがよく絡む！
■材料（2人分/20分)
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
・そうめん：150g
・さば缶(水煮)：1缶(200g)
・なす：1本
・ごま油：小さじ1杯
・ミニトマト：4個
☆めんつゆ(希釈済み)：水:100cc、めんつゆ(3倍濃縮):40cc
☆しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
☆豆板醤：小さじ1杯
☆ごま油：小さじ1杯
■下ごしらえ
・そうめんはたっぷりのお湯で袋の表記通りに茹で、冷水で手早くもみ洗いして水気を切ります。
・なすはヘタとガクを取り除きます。
・トマトはヘタを取り、4等分に切ります。
■作り方
�，覆垢禄槌省�に切り、1cm幅の斜め切りにします。サッと水にさらし、耐熱容器に入れてごま油(小さじ1杯)を加えて混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで1分ほど加熱します。
�▲椒Ε襪法�の調味料を入れて混ぜ合わせ、さば缶を煮汁ごと入れてほぐし、ミニトマトを加えて冷蔵庫で30分冷やします。
�４錣砲修Δ瓩鵝↓ ↓△鮴垢辰討�好みで大葉やみょうがをのせたら完成です。辛味が欲しい方はラー油をかけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
なすは油をまぶしてから加熱することで、油通ししたような食感に仕上がります。さばが苦手な方はツナ缶に変えて作ってみてくださいね。水の量を減らして氷を加えると、冷やす時間を短縮できるのでおすすめですよ。
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ほぐし身に旨辛ダレがよく絡む！
■材料（2人分/20分)
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
・そうめん：150g
・さば缶(水煮)：1缶(200g)
・なす：1本
・ごま油：小さじ1杯
・ミニトマト：4個
☆めんつゆ(希釈済み)：水:100cc、めんつゆ(3倍濃縮):40cc
☆しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
☆豆板醤：小さじ1杯
☆ごま油：小さじ1杯
■下ごしらえ
・そうめんはたっぷりのお湯で袋の表記通りに茹で、冷水で手早くもみ洗いして水気を切ります。
・なすはヘタとガクを取り除きます。
・トマトはヘタを取り、4等分に切ります。
■作り方
�，覆垢禄槌省�に切り、1cm幅の斜め切りにします。サッと水にさらし、耐熱容器に入れてごま油(小さじ1杯)を加えて混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで1分ほど加熱します。
�▲椒Ε襪法�の調味料を入れて混ぜ合わせ、さば缶を煮汁ごと入れてほぐし、ミニトマトを加えて冷蔵庫で30分冷やします。
�４錣砲修Δ瓩鵝↓ ↓△鮴垢辰討�好みで大葉やみょうがをのせたら完成です。辛味が欲しい方はラー油をかけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
なすは油をまぶしてから加熱することで、油通ししたような食感に仕上がります。さばが苦手な方はツナ缶に変えて作ってみてくださいね。水の量を減らして氷を加えると、冷やす時間を短縮できるのでおすすめですよ。
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作れる
BBQレシピ
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https://goo.gl/Yw2UGP
��BBQで韓国本場の味を実現♪辛ラーメンで簡単！プデ(部隊)チゲ♡
■材料(4〜5人前)
・辛ラーメン粉末スープ
・辛ラーメン具材
・唐辛子粉…大さじ1
・一味唐辛子…大さじ1
・コチュジャン…大さじ1/2
・しょうゆ… 大さじ1
・みりん…大さじ1
・にんにく…大さじ1/2
・コショウ…少々
・水…70ml
・みそ…大さじ1/2
・昆布…2枚
・鶏がらスープの素…大さじ１
・お米のとぎ汁…1800ml
・キムチ…250g
・切り餅…2個
・ソーセージ…200g
・スパム…170g
・木綿豆腐…200g
・にんにく…大さじ1/2
・玉ネギ…1個
・ニラ…1/2束
・豚バラ肉…120g
・えのき…1/2袋
・しめじ…1/2袋
・長ネギ…70g
・もやし…1/2袋
・ホワイトビーンズ…140g
・豚ひき肉…600g
・スライスチーズ …1枚
・乾麺…1個
・餃子…12個
・牛乳…15ml
・万能ネギ…30g
■手順
1. 材料を全て食べやすい大きさに切っておく。
2. 材料(辛ラーメン粉末スープ、辛ラーメン具材、唐辛子粉、一味唐辛子、コチュジャン、しょうゆ、みりん、にんにく、コショウ…少々、水、みそ)を混ぜ合わせてタレを作る。
3. 鍋に昆布、鶏がらスープの素、お米のとぎ汁1800mlを入れて出汁を作る。
4. 別の鍋に最初に切った材料(キムチ、切り餅、ソーセージ、スパム、木綿豆腐、 にんにく、タレ、玉ネギ、ニラ、豚バラ肉、えのき、しめじ、長ネギ、もやし、 ホワイトビーンズ、豚ひき肉、出汁）を入れて 強火で煮込む。
5. ぐつぐつしだしたらスライスチーズ、乾麺、餃子、牛乳を入れて柔らかくなるまで煮込む。
6.麺が柔らかくなってきたらその上に万能ネギを散らして完成です♪
��BBQで盛り上がっちゃう♪大爆発キャベツ
■材料
----肉ダネ----
・合挽き肉…400g
・牛乳…100ml
・卵…1個
・生パン粉…50g
・塩コショウ…少々
・ケチャップ…50g
・キャベツ…1個
・カマンベール…1個
■手順
1. ボウルに肉だねの材料を全て入れて粘りが出るまで混ぜる。
2. キャベツの中を包丁使ってくり抜く。
3. くり抜いたところに肉だねを入れてカマンベール丸ごと乗せてさらに肉ダネをかぶせる。
4. くり抜いたキャベツはフタとして3に乗せる。
5. キャベツをアルミホイルで包んで炭火の上でじっくり60分焼く。
6. 焼きあがったら好きな大きさに切って完成です♪
BBQレシピ by C Channel FoodC CHANNELのアプリではたくさんの動画が見られます保存機能もありますので、ぜひ使ってみてくださいね💕https://goo.gl/Yw2UGP
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■材料(4〜5人前)
・辛ラーメン粉末スープ
・辛ラーメン具材
・唐辛子粉…大さじ1
・一味唐辛子…大さじ1
・コチュジャン…大さじ1/2
・しょうゆ… 大さじ1
・みりん…大さじ1
・にんにく…大さじ1/2
・コショウ…少々
・水…70ml
・みそ…大さじ1/2
・昆布…2枚
・鶏がらスープの素…大さじ１
・お米のとぎ汁…1800ml
・キムチ…250g
・切り餅…2個
・ソーセージ…200g
・スパム…170g
・木綿豆腐…200g
・にんにく…大さじ1/2
・玉ネギ…1個
・ニラ…1/2束
・豚バラ肉…120g
・えのき…1/2袋
・しめじ…1/2袋
・長ネギ…70g
・もやし…1/2袋
・ホワイトビーンズ…140g
・豚ひき肉…600g
・スライスチーズ …1枚
・乾麺…1個
・餃子…12個
・牛乳…15ml
・万能ネギ…30g
■手順
1. 材料を全て食べやすい大きさに切っておく。
2. 材料(辛ラーメン粉末スープ、辛ラーメン具材、唐辛子粉、一味唐辛子、コチュジャン、しょうゆ、みりん、にんにく、コショウ…少々、水、みそ)を混ぜ合わせてタレを作る。
3. 鍋に昆布、鶏がらスープの素、お米のとぎ汁1800mlを入れて出汁を作る。
4. 別の鍋に最初に切った材料(キムチ、切り餅、ソーセージ、スパム、木綿豆腐、 にんにく、タレ、玉ネギ、ニラ、豚バラ肉、えのき、しめじ、長ネギ、もやし、 ホワイトビーンズ、豚ひき肉、出汁）を入れて 強火で煮込む。
5. ぐつぐつしだしたらスライスチーズ、乾麺、餃子、牛乳を入れて柔らかくなるまで煮込む。
6.麺が柔らかくなってきたらその上に万能ネギを散らして完成です♪
��BBQで盛り上がっちゃう♪大爆発キャベツ
■材料
----肉ダネ----
・合挽き肉…400g
・牛乳…100ml
・卵…1個
・生パン粉…50g
・塩コショウ…少々
・ケチャップ…50g
・キャベツ…1個
・カマンベール…1個
■手順
1. ボウルに肉だねの材料を全て入れて粘りが出るまで混ぜる。
2. キャベツの中を包丁使ってくり抜く。
3. くり抜いたところに肉だねを入れてカマンベール丸ごと乗せてさらに肉ダネをかぶせる。
4. くり抜いたキャベツはフタとして3に乗せる。
5. キャベツをアルミホイルで包んで炭火の上でじっくり60分焼く。
6. 焼きあがったら好きな大きさに切って完成です♪
『ゆず香る 鶏南蛮そば』
【材料】 1人前
そば（乾麺） 90g
お湯 適量
鶏もも肉 100g
長ねぎ 1本
サラダ油 小さじ1
かつお節 10g
お湯 200ml
�，靴腓Δ罅 ‖腓気�2
�，澆蠅鵝 ‖腓気�2
ゆずの皮 適量
【手順】
1. 長ねぎは20cm分を5cm幅に、残りを小口切りにします。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めてかつお節を入れます。2分程時間が経ってかつお節が沈んだらキッチンペーパーで濾します。
4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の5cm幅に切った長ねぎと2を焼きます。
5. 肉に火が通ったら3、�，鯑�れて煮立たせ、ゆずの皮を加えて火を止めます。
6. 別の鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やします。
7. 5と6をそれぞれお皿に盛り付け、1の小口切りにした長ねぎは小皿に乗せて完成です。
【コツ・ポイント】
かつお節の代わりに顆粒出汁や昆布茶なども使用出来ますが、塩分が入っていますので、味を調整しながら、お試しください。
【レシピの紹介】
鶏もも肉を使用した、ねぎたっぷりの鶏南蛮そばのレシピのご紹介です。かつお節で出汁を取り、鶏肉とかつおのうまみが詰まったつけ汁になっています。ゆずの皮と長ねぎの香りも楽しめますので、是非お試しください。
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bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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【材料】 1人前
そば（乾麺） 90g
お湯 適量
鶏もも肉 100g
長ねぎ 1本
サラダ油 小さじ1
かつお節 10g
お湯 200ml
�，靴腓Δ罅 ‖腓気�2
�，澆蠅鵝 ‖腓気�2
ゆずの皮 適量
【手順】
1. 長ねぎは20cm分を5cm幅に、残りを小口切りにします。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めてかつお節を入れます。2分程時間が経ってかつお節が沈んだらキッチンペーパーで濾します。
4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の5cm幅に切った長ねぎと2を焼きます。
5. 肉に火が通ったら3、�，鯑�れて煮立たせ、ゆずの皮を加えて火を止めます。
6. 別の鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やします。
7. 5と6をそれぞれお皿に盛り付け、1の小口切りにした長ねぎは小皿に乗せて完成です。
【コツ・ポイント】
かつお節の代わりに顆粒出汁や昆布茶なども使用出来ますが、塩分が入っていますので、味を調整しながら、お試しください。
【レシピの紹介】
鶏もも肉を使用した、ねぎたっぷりの鶏南蛮そばのレシピのご紹介です。かつお節で出汁を取り、鶏肉とかつおのうまみが詰まったつけ汁になっています。ゆずの皮と長ねぎの香りも楽しめますので、是非お試しください。
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《レシピの詳細はこちら！》
■材料 (1人分)
・そうめん 2束(100g)
・かにかまぼこ 4本(40g)
・ニラ 4本(20g)
・塩こしょう（そうめん用）
少々
・ごま油（そうめん用）大さじ1/2
[卵]
・卵 2個(110g)
・ごま油（卵用） 大さじ1/2
・塩こしょう（卵用） 少々
[☆和風あん]
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 200cc
[水溶き片栗粉]
・片栗粉 小さじ2
・水 小さじ2
■手順
⑴ 鍋に湯をわかし、そうめんを入れて表記の時間通りゆでて水気をしっかり切る。
⑵ ボウルに1、塩こしょう、ごま油(そうめん用大さじ1/2)を入れて混ぜ、器に盛る。
⑶ ニラは3cm幅に切る。かにかまぼこは手でさく。
⑷ ボウルに卵を割り入れてまぜ、塩こしょうをふって混ぜる。
⑸ フライパンにごま油(卵用大さじ1/2)を入れて熱し、4を入れてかき混ぜながら端が固まり、半熟になるまで中火で加熱する。
⑹ 2のそうめんの上に滑らせるようにして5の卵をのせる。
⑺ 同じフライパンに☆を入れて混ぜ、かにかまぼこを加えて熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで中火で1~2分煮る。ニラを加えてさっと混ぜる。
⑻6に7の和風あんをかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
■材料 (1人分)
・そうめん 2束(100g)
・かにかまぼこ 4本(40g)
・ニラ 4本(20g)
・塩こしょう（そうめん用）
少々
・ごま油（そうめん用）大さじ1/2
[卵]
・卵 2個(110g)
・ごま油（卵用） 大さじ1/2
・塩こしょう（卵用） 少々
[☆和風あん]
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 200cc
[水溶き片栗粉]
・片栗粉 小さじ2
・水 小さじ2
■手順
⑴ 鍋に湯をわかし、そうめんを入れて表記の時間通りゆでて水気をしっかり切る。
⑵ ボウルに1、塩こしょう、ごま油(そうめん用大さじ1/2)を入れて混ぜ、器に盛る。
⑶ ニラは3cm幅に切る。かにかまぼこは手でさく。
⑷ ボウルに卵を割り入れてまぜ、塩こしょうをふって混ぜる。
⑸ フライパンにごま油(卵用大さじ1/2)を入れて熱し、4を入れてかき混ぜながら端が固まり、半熟になるまで中火で加熱する。
⑹ 2のそうめんの上に滑らせるようにして5の卵をのせる。
⑺ 同じフライパンに☆を入れて混ぜ、かにかまぼこを加えて熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで中火で1~2分煮る。ニラを加えてさっと混ぜる。
⑻6に7の和風あんをかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (2人分)
・そうめん 3束
・豚バラ薄切り肉 200g
・なす 2本
・ねぎ 1本
・みょうが 1本
・白いりごま 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
【☆つけだれ】
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・水 500cc
■手順
(1)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記通りゆで、水にさらして水気を切り、器に盛る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)なすはヘタを切り落とし、縦に3等分にし、1cm幅に切る。ねぎは小口切りにする。みょうがは千切りにする。
(4)鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて、焼き色がつくまで中火で炒める。
(5)なす、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で3分煮る。
(6)器に5を盛り、ねぎ、みょうがをのせて白いりごまをちらす。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (2人分)
・そうめん 3束
・豚バラ薄切り肉 200g
・なす 2本
・ねぎ 1本
・みょうが 1本
・白いりごま 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
【☆つけだれ】
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・水 500cc
■手順
(1)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記通りゆで、水にさらして水気を切り、器に盛る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)なすはヘタを切り落とし、縦に3等分にし、1cm幅に切る。ねぎは小口切りにする。みょうがは千切りにする。
(4)鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて、焼き色がつくまで中火で炒める。
(5)なす、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で3分煮る。
(6)器に5を盛り、ねぎ、みょうがをのせて白いりごまをちらす。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (2人分)
・そうめん 3束
・ツナ缶（オイル漬け）1缶(70g)
・ズッキーニ 1/2本
・ミニトマト 4個
【☆調味料】
・オリーブオイル 大さじ2
・粉チーズ 大さじ1と1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
(1)ズッキーニはへたを切り、1cm角に切る。ミニトマトは4等分に切る。 (生が苦手な方は耐熱容器にズッキーニを入れて600Wのレンジで1分程加熱してください。)
(2)ボウルにツナ、1、☆を加えて混ぜる。 (ツナは缶汁を切る。)
(3)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水でよく洗い水気を切る。
(4)2にそうめんを加えてよく混ぜる。 (お好みで仕上げに粉チーズをかけてください。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (2人分)
・そうめん 3束
・ツナ缶（オイル漬け）1缶(70g)
・ズッキーニ 1/2本
・ミニトマト 4個
【☆調味料】
・オリーブオイル 大さじ2
・粉チーズ 大さじ1と1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
(1)ズッキーニはへたを切り、1cm角に切る。ミニトマトは4等分に切る。 (生が苦手な方は耐熱容器にズッキーニを入れて600Wのレンジで1分程加熱してください。)
(2)ボウルにツナ、1、☆を加えて混ぜる。 (ツナは缶汁を切る。)
(3)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水でよく洗い水気を切る。
(4)2にそうめんを加えてよく混ぜる。 (お好みで仕上げに粉チーズをかけてください。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (2人分)
・中華麺 2玉(220g)
・豚肩ロース厚切り肉 150g
・ねぎ 1本
【☆調味料】
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
【★ピリ辛たれ】
・ごま油 小さじ1
・ラー油 小さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)豚肉は表面をフォークでさし、保存袋に入れて☆を加えて揉み込み、冷蔵庫で30分おく。
(2)耐熱容器に1を汁ごと入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。豚肉の上下を返し、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおき、余熱で火を通す。
(3)2をそぐように切り、さらに細切りにする。
(4)ねぎは斜めに薄切りにする。
(5)2のタレが残ったボウルに細切りにした豚肉、ねぎ、★を入れて混ぜる。
(6)鍋に湯をわかし、中華麺を入れて表記の時間通りゆで、水で洗い、水気を切る。
(7)器に6の中華麺を盛り、5をのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (2人分)
・中華麺 2玉(220g)
・豚肩ロース厚切り肉 150g
・ねぎ 1本
【☆調味料】
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
【★ピリ辛たれ】
・ごま油 小さじ1
・ラー油 小さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)豚肉は表面をフォークでさし、保存袋に入れて☆を加えて揉み込み、冷蔵庫で30分おく。
(2)耐熱容器に1を汁ごと入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。豚肉の上下を返し、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおき、余熱で火を通す。
(3)2をそぐように切り、さらに細切りにする。
(4)ねぎは斜めに薄切りにする。
(5)2のタレが残ったボウルに細切りにした豚肉、ねぎ、★を入れて混ぜる。
(6)鍋に湯をわかし、中華麺を入れて表記の時間通りゆで、水で洗い、水気を切る。
(7)器に6の中華麺を盛り、5をのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (1人分)
・インスタントラーメン
スープ付[しょうゆ] 1袋
・ささみ（筋なし） 1本(50g)
・きゅうり 1/2本
・キムチ 50g
・酒 大さじ1
・温泉卵 1個
【☆調味料】
・付属のスープの素 1袋
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1/2
・水 大さじ3
■手順
⑴ 耐熱容器にささみを入れ、酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで2分加熱する。粗熱がとれたら、さく。
⑵ きゅうりは千切りにする。キムチは小さめの一口大に切る。
⑶ 鍋に湯をわかし、インスタントラーメンを入れ、表記より1分長くゆでる。冷水で洗い、水気を切る。
⑷ ボウルに☆を入れて混ぜる。1、きゅうり、キムチを加えて混ぜる。
⑸ 器に3を盛り、4、温泉卵をのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (1人分)
・インスタントラーメン
スープ付[しょうゆ] 1袋
・ささみ（筋なし） 1本(50g)
・きゅうり 1/2本
・キムチ 50g
・酒 大さじ1
・温泉卵 1個
【☆調味料】
・付属のスープの素 1袋
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1/2
・水 大さじ3
■手順
⑴ 耐熱容器にささみを入れ、酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで2分加熱する。粗熱がとれたら、さく。
⑵ きゅうりは千切りにする。キムチは小さめの一口大に切る。
⑶ 鍋に湯をわかし、インスタントラーメンを入れ、表記より1分長くゆでる。冷水で洗い、水気を切る。
⑷ ボウルに☆を入れて混ぜる。1、きゅうり、キムチを加えて混ぜる。
⑸ 器に3を盛り、4、温泉卵をのせる。
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■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ベーコン 2枚
・ねぎ 1/2本
・有塩バター 10g
・牛乳 400cc
・めんつゆ（３倍濃縮）大さじ2
・粉チーズ 大さじ2
・黒こしょう 少々
・卵黄 1個分
■手順
⑴ ねぎは白い部分を斜め切りにし、青い部分は斜め細切りにする。
⑵ ベーコンは1cm幅に切る。
⑶ フライパンに有塩バターを入れて熱し、ベーコン、ねぎの白い部分を加えてしんなりとするまで中火で炒める。
⑷ 3に牛乳、めんつゆ、粉チーズを加え、煮立ったらスパゲティを半分の長さに折って加え、表記の時間より1分短くゆでる。黒こしょうを加えて混ぜる。
⑸ 器に4を盛り、ねぎの青い部分、卵黄をのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ベーコン 2枚
・ねぎ 1/2本
・有塩バター 10g
・牛乳 400cc
・めんつゆ（３倍濃縮）大さじ2
・粉チーズ 大さじ2
・黒こしょう 少々
・卵黄 1個分
■手順
⑴ ねぎは白い部分を斜め切りにし、青い部分は斜め細切りにする。
⑵ ベーコンは1cm幅に切る。
⑶ フライパンに有塩バターを入れて熱し、ベーコン、ねぎの白い部分を加えてしんなりとするまで中火で炒める。
⑷ 3に牛乳、めんつゆ、粉チーズを加え、煮立ったらスパゲティを半分の長さに折って加え、表記の時間より1分短くゆでる。黒こしょうを加えて混ぜる。
⑸ 器に4を盛り、ねぎの青い部分、卵黄をのせる。
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さば缶の坦々風そうめん
【材料…2名分】
そうめん…2束
さばの味噌煮缶詰…1缶
☆麺つゆ…大さじ1
☆水…大さじ2
☆甘酒…大さじ3
☆豆板醤…小さじ2
きゅうり…1本
白ごま…適量
大葉…5枚
【手順】
1.きゅうりを斜め薄切りにし、太目の千切りにする。
2.ボールにさば缶の中身を出し、大きな骨を取り荒くほぐし、☆を入れ混ぜ合わせる。
3.そうめんをゆでて冷水にとり、水気を切って器に盛り、1のきゅうり、2をかけ、白ごまと食べやすく刻んだ大葉をのせる。
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【材料…2名分】
そうめん…2束
さばの味噌煮缶詰…1缶
☆麺つゆ…大さじ1
☆水…大さじ2
☆甘酒…大さじ3
☆豆板醤…小さじ2
きゅうり…1本
白ごま…適量
大葉…5枚
【手順】
1.きゅうりを斜め薄切りにし、太目の千切りにする。
2.ボールにさば缶の中身を出し、大きな骨を取り荒くほぐし、☆を入れ混ぜ合わせる。
3.そうめんをゆでて冷水にとり、水気を切って器に盛り、1のきゅうり、2をかけ、白ごまと食べやすく刻んだ大葉をのせる。
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たっぷり豆苗のせ冷やし担々麺
【材料…2人分】
冷やし中華めん（生、ごまだれ）…2人分
豆苗…1パック(100g)
豚挽肉…200g
きゅうり(千切りにしたもの)…1/2本
万能ねぎ(小口切りにしたもの)…3本
しょうが(みじん切りにしたもの)…小さじ1
にんにく(みじん切りにしたもの)…小さじ1/2
★しょうゆ…小さじ1
★さとう…小さじ1
★酒…小さじ2
★みそ…小さじ2
☆すりごま…小さじ2
☆米酢…小さじ2
☆しょうゆ…小さじ2
☆さとう…小さじ1
☆豆板醤…小さじ1
☆ラー油…小さじ1
サラダ油…適量
【手順】
1.豆苗は根元を切り落とし、５�冑�に切っておく。
2.冷やし中華のごまだれをボウルに入れ、☆を加えて軽くまぜてタレを作り、冷蔵庫で冷やしておく。★の調味料を合わせておく。
3.フライパンにサラダ油とみじん切りしたしょうが、にんにく、豚挽肉を入れて中火で熱し、木べらで細かくしながら少し焦げ目がつくまで炒める。2の調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
4.冷やし中華の麺をゆでて冷水にとり、ザルにあけて水を切り器に盛る。
5.4の麺の上に、豆苗を敷き、3の豚挽肉、きゅうり、万能ねぎをのせて、2のタレをまわしかける。
。
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【材料…2人分】
冷やし中華めん（生、ごまだれ）…2人分
豆苗…1パック(100g)
豚挽肉…200g
きゅうり(千切りにしたもの)…1/2本
万能ねぎ(小口切りにしたもの)…3本
しょうが(みじん切りにしたもの)…小さじ1
にんにく(みじん切りにしたもの)…小さじ1/2
★しょうゆ…小さじ1
★さとう…小さじ1
★酒…小さじ2
★みそ…小さじ2
☆すりごま…小さじ2
☆米酢…小さじ2
☆しょうゆ…小さじ2
☆さとう…小さじ1
☆豆板醤…小さじ1
☆ラー油…小さじ1
サラダ油…適量
【手順】
1.豆苗は根元を切り落とし、５�冑�に切っておく。
2.冷やし中華のごまだれをボウルに入れ、☆を加えて軽くまぜてタレを作り、冷蔵庫で冷やしておく。★の調味料を合わせておく。
3.フライパンにサラダ油とみじん切りしたしょうが、にんにく、豚挽肉を入れて中火で熱し、木べらで細かくしながら少し焦げ目がつくまで炒める。2の調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
4.冷やし中華の麺をゆでて冷水にとり、ザルにあけて水を切り器に盛る。
5.4の麺の上に、豆苗を敷き、3の豚挽肉、きゅうり、万能ねぎをのせて、2のタレをまわしかける。
。
#gourmetcity #foodium #グルメシティ #フーディアム #food #cooking #japanesefood #モっくん #daiei #ダイエー #ダイエーごはん
《レシピの詳細はこちら！》
■材料 (2人分)
・うどん（冷凍） 2玉
・ささみ（筋なし）2本(100g)
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・大根 4cm(120g)
・かいわれ 1/2パック
・温泉卵 2個
[☆ポン酢つゆ]
・水 400cc
・ポン酢 100cc
・和風顆粒だし 小さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
⑴ 耐熱皿にうどんをのせて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表記通り加熱する。流水で粗熱を取って水気を切る。
⑵ 耐熱容器にささみを入れて、酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱し、ラップをしたまま粗熱を取り、食べやすい大きさにさく。
⑶ 大根は皮をむき、すりおろす。
⑷ かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
⑸ 別の耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをして、1分30秒程加熱し、混ぜる。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。
⑹ 器に、うどん、具材をのせ、5のポン酢つゆをかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
■材料 (2人分)
・うどん（冷凍） 2玉
・ささみ（筋なし）2本(100g)
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・大根 4cm(120g)
・かいわれ 1/2パック
・温泉卵 2個
[☆ポン酢つゆ]
・水 400cc
・ポン酢 100cc
・和風顆粒だし 小さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
⑴ 耐熱皿にうどんをのせて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表記通り加熱する。流水で粗熱を取って水気を切る。
⑵ 耐熱容器にささみを入れて、酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱し、ラップをしたまま粗熱を取り、食べやすい大きさにさく。
⑶ 大根は皮をむき、すりおろす。
⑷ かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
⑸ 別の耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをして、1分30秒程加熱し、混ぜる。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。
⑹ 器に、うどん、具材をのせ、5のポン酢つゆをかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (1人分)
・そうめん 2束
・アボカド 1/2個
・明太子 1/2本(25g)
・マヨネーズ 大さじ2
・牛乳 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・刻みのり 少々
■手順
⑴ アボカドは皮と種を取り除き、横に5mm幅に切る。
⑵ 明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。盛り付け用に少量取り分ける。
⑶ 鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆでる。水にさらして水気を切る。
⑷ ボウルに明太子、マヨネーズ、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。そうめんを加えて混ぜ合わせる。
⑸ 器に4を盛り、アボカド、盛り付け用の明太子、刻みのりをのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (1人分)
・そうめん 2束
・アボカド 1/2個
・明太子 1/2本(25g)
・マヨネーズ 大さじ2
・牛乳 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・刻みのり 少々
■手順
⑴ アボカドは皮と種を取り除き、横に5mm幅に切る。
⑵ 明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。盛り付け用に少量取り分ける。
⑶ 鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆでる。水にさらして水気を切る。
⑷ ボウルに明太子、マヨネーズ、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。そうめんを加えて混ぜ合わせる。
⑸ 器に4を盛り、アボカド、盛り付け用の明太子、刻みのりをのせる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (直径8cmアルミカップ4個分)
・クリームチーズ 100g
・砂糖 大さじ2
・ 溶き卵 1個分
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳 50cc
■手順
⑴ ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて、ゴムベラですり混ぜる。
⑵ 1に溶き卵を2回に分けて加えて、その都度なめらかになるまで混ぜる。
⑶ 2にホットケーキミックス、牛乳を加えてその都度混ぜる。
⑷ フライパンにアルミカップを並べて、3を等分にして流し入れる。お湯をアルミカップの2/3程の高さまで入れて中火にかけ沸騰させる。ふたをして、10分弱火で蒸す。(途中お湯がなくなってしまったら追加してください。)
⑸ 4のお湯を捨て、蒸しケーキを裏面にして弱めの中火で焼き、焼き色をつける。(フライパンが焦げ付きやすい場合は薄くサラダ油をぬってから焼きましょう。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (直径8cmアルミカップ4個分)
・クリームチーズ 100g
・砂糖 大さじ2
・ 溶き卵 1個分
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳 50cc
■手順
⑴ ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて、ゴムベラですり混ぜる。
⑵ 1に溶き卵を2回に分けて加えて、その都度なめらかになるまで混ぜる。
⑶ 2にホットケーキミックス、牛乳を加えてその都度混ぜる。
⑷ フライパンにアルミカップを並べて、3を等分にして流し入れる。お湯をアルミカップの2/3程の高さまで入れて中火にかけ沸騰させる。ふたをして、10分弱火で蒸す。(途中お湯がなくなってしまったら追加してください。)
⑸ 4のお湯を捨て、蒸しケーキを裏面にして弱めの中火で焼き、焼き色をつける。(フライパンが焦げ付きやすい場合は薄くサラダ油をぬってから焼きましょう。)
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■材料 (2人分)
・そうめん 3束
・鶏むね肉 1枚(200g)
・ミニトマト 3個
・酒 大さじ2
・水菜 1/3袋
【☆たれ】
・ねぎ 1/3本
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 大さじ1/2
・ラー油 小さじ1
■手順
⑴ 鶏肉は厚みがある部分をそぐようにして切り込みを入れる。耐熱容器に入れて酒を加え、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。(鶏の蒸し汁はタレに使うのでとっておきましょう！)
⑵ 水菜は根元を切り、3cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。ねぎはみじん切りにする。
⑶ 1の耐熱容器に☆を入れて混ぜる。
⑷ 鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水でよく洗い、水気を切る。
⑸ 器にそうめんを盛り、水菜、ミニトマト、鶏肉をのせ、3をかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (2人分)
・そうめん 3束
・鶏むね肉 1枚(200g)
・ミニトマト 3個
・酒 大さじ2
・水菜 1/3袋
【☆たれ】
・ねぎ 1/3本
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 大さじ1/2
・ラー油 小さじ1
■手順
⑴ 鶏肉は厚みがある部分をそぐようにして切り込みを入れる。耐熱容器に入れて酒を加え、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。(鶏の蒸し汁はタレに使うのでとっておきましょう！)
⑵ 水菜は根元を切り、3cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。ねぎはみじん切りにする。
⑶ 1の耐熱容器に☆を入れて混ぜる。
⑷ 鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水でよく洗い、水気を切る。
⑸ 器にそうめんを盛り、水菜、ミニトマト、鶏肉をのせ、3をかける。
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■材料 (2人分)
・ライスペーパー 6枚
・ささみ[筋なし] 2本(100g)
・トマト 1個
・サニーレタス 2枚
・レモン 2切れ
・氷 200g
【☆スープ】
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・水 200cc
■手順
⑴ 鍋に☆を入れて中火で加熱する。煮立ったらささみを加えてアクを取り、ふたをして5分程煮て粗熱をとる。
⑵ サニーレタスは食べやすい大きさに切る。トマトは角切りにする。ささみを取り出し、食べやすい大きさにさく。ライスペーパーはキッチンバサミで1.5cm幅になるように切る。
⑶ 1のスープに氷を加えて混ぜ、ライスペーパーを加えてしんなりとするまでさっと混ぜる
⑷ 器に3を盛り、ささみ、トマト、サニーレタス、レモンを添える。
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■材料 (2人分)
・ライスペーパー 6枚
・ささみ[筋なし] 2本(100g)
・トマト 1個
・サニーレタス 2枚
・レモン 2切れ
・氷 200g
【☆スープ】
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・水 200cc
■手順
⑴ 鍋に☆を入れて中火で加熱する。煮立ったらささみを加えてアクを取り、ふたをして5分程煮て粗熱をとる。
⑵ サニーレタスは食べやすい大きさに切る。トマトは角切りにする。ささみを取り出し、食べやすい大きさにさく。ライスペーパーはキッチンバサミで1.5cm幅になるように切る。
⑶ 1のスープに氷を加えて混ぜ、ライスペーパーを加えてしんなりとするまでさっと混ぜる
⑷ 器に3を盛り、ささみ、トマト、サニーレタス、レモンを添える。
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■材料 (2人分)
・そうめん 3束
【☆夏野菜だし】
・なす 1本
・きゅうり 1本
・みょうが 1本
・大葉 5枚
・オクラ 2本
・塩 大さじ1
・水 400cc
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
【★白つゆ】
・塩 小さじ1/3
・和風顆粒だし 小さじ1
・お湯 100cc
■手順
⑴ 【白つゆ】耐熱容器に★を入れて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分程冷やす。
⑵ なす、きゅうりは7mm角に切り、みょうが、大葉は粗く刻む。オクラはガクを取り、塩（分量外:適量）をふりまな板に転がしながらこすりつけ、水で洗う。ラップに包んで600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。縦4等分に切り7mm幅に切る。
⑶ ボウルに水、塩を入れて混ぜ、なす、きゅうりを加えて混ぜる。5分おき、水気を切る。
⑷ 3にみょうが、大葉、オクラ、めんつゆを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして冷蔵庫で30分程味をなじませる。
⑸ 【そうめん】鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ざるにあけ、ぬめりを取るように洗い、水気を切る。
⑹ 器にそうめんを盛り、夏野菜だし、白つゆをかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (2人分)
・そうめん 3束
【☆夏野菜だし】
・なす 1本
・きゅうり 1本
・みょうが 1本
・大葉 5枚
・オクラ 2本
・塩 大さじ1
・水 400cc
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
【★白つゆ】
・塩 小さじ1/3
・和風顆粒だし 小さじ1
・お湯 100cc
■手順
⑴ 【白つゆ】耐熱容器に★を入れて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分程冷やす。
⑵ なす、きゅうりは7mm角に切り、みょうが、大葉は粗く刻む。オクラはガクを取り、塩（分量外:適量）をふりまな板に転がしながらこすりつけ、水で洗う。ラップに包んで600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。縦4等分に切り7mm幅に切る。
⑶ ボウルに水、塩を入れて混ぜ、なす、きゅうりを加えて混ぜる。5分おき、水気を切る。
⑷ 3にみょうが、大葉、オクラ、めんつゆを入れて混ぜ、ふんわりとラップをして冷蔵庫で30分程味をなじませる。
⑸ 【そうめん】鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ざるにあけ、ぬめりを取るように洗い、水気を切る。
⑹ 器にそうめんを盛り、夏野菜だし、白つゆをかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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今週もお疲れさまでした！
金曜日の夜は、料理はちゃちゃっと作ってのんびりとした時間を過ごしませんか？
＼思い立ったらすぐできる！／
レンチン7分で【ツナ入り卵かけパスタ】のレシピをご紹介します。
カルボナーラより軽め。でも濃厚で満足感◎な1品です。
・パスタ80g
・卵1個
・醤油小さじ2
・ごま油大さじ1/2
・ツナ缶1/2缶
水280mlと7分茹でパスタをレンジ加熱し、卵、醤油、ごま油、ツナを混ぜ、卵黄1個、粉チーズ・粗挽き黒こしょう各適量をトッピング！
お好みでめんつゆ少々を加えてもおいしいです＾＾
ラクつくレシピはこちらもおすすめ！
■ツナ缶で簡単「とろたまアヒージョ」
https://twitter.com/igarashi_yukari/status/1034684579099996161
【補足】
・パスタは7分茹でのものを使用しました。
・レンジ加熱後にお湯が残っていたら、お湯を切ってから残りの材料を加えてください。
・TKGのように、お好みのトッピングを足してもおいしいです！仕上げにカツオ節をふっても◎
金曜日の夜は、料理はちゃちゃっと作ってのんびりとした時間を過ごしませんか？
＼思い立ったらすぐできる！／
レンチン7分で【ツナ入り卵かけパスタ】のレシピをご紹介します。
カルボナーラより軽め。でも濃厚で満足感◎な1品です。
・パスタ80g
・卵1個
・醤油小さじ2
・ごま油大さじ1/2
・ツナ缶1/2缶
水280mlと7分茹でパスタをレンジ加熱し、卵、醤油、ごま油、ツナを混ぜ、卵黄1個、粉チーズ・粗挽き黒こしょう各適量をトッピング！
お好みでめんつゆ少々を加えてもおいしいです＾＾
ラクつくレシピはこちらもおすすめ！
■ツナ缶で簡単「とろたまアヒージョ」
https://twitter.com/igarashi_yukari/status/1034684579099996161
【補足】
・パスタは7分茹でのものを使用しました。
・レンジ加熱後にお湯が残っていたら、お湯を切ってから残りの材料を加えてください。
・TKGのように、お好みのトッピングを足してもおいしいです！仕上げにカツオ節をふっても◎
牛肉まぜ麺
【材料…2名分】
牛こまぎれ肉…300g
玉ねぎ…1/2個
温泉たまご…2個
うどん…2玉
万能ねぎ…1本
酒…40cc
みりん…40cc
しょうゆ…40cc
水…40cc
【手順】
1.80〜90℃に沸かしたお湯で牛肉をさっと下ゆでしざるに上げておく。
2.玉ねぎはくし切りにする。
3.フライパンに酒、みりんを入れ火にかけアルコールを飛ばし、しょうゆ、玉ねぎを加える。
4.３に水と1を加え蓋をして時々混ぜながら煮絡めていく。
5.ゆでた温かいうどんの上に4を盛り、温泉たまご、小口切りした万能ねぎを散らす。
レシピ動画が簡単に検索できるアプリはこちらからチェックしてね！
http://www.daiei.co.jp/app/info/1603hp/
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【材料…2名分】
牛こまぎれ肉…300g
玉ねぎ…1/2個
温泉たまご…2個
うどん…2玉
万能ねぎ…1本
酒…40cc
みりん…40cc
しょうゆ…40cc
水…40cc
【手順】
1.80〜90℃に沸かしたお湯で牛肉をさっと下ゆでしざるに上げておく。
2.玉ねぎはくし切りにする。
3.フライパンに酒、みりんを入れ火にかけアルコールを飛ばし、しょうゆ、玉ねぎを加える。
4.３に水と1を加え蓋をして時々混ぜながら煮絡めていく。
5.ゆでた温かいうどんの上に4を盛り、温泉たまご、小口切りした万能ねぎを散らす。
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■材料 (2人分)
【★具材】
・豚バラ薄切り肉 80g
・キムチ 80g
・キャベツ 2枚
・ピザ用チーズ 30g
【☆生地】
・薄力粉 30g
・水 200cc
・ウスターソース 小さじ1
【 炒め用】
・サラダ油 小さじ1
■手順
⑴ キムチ、キャベツは粗く刻む。
⑵ 豚肉は食べやすい大きさに切る。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる。キャベツ、豚肉、キムチ、ピザ用チーズを加えてのせ、下からすくい上げるように混ぜる。
⑷ ホットプレートにサラダ油を入れて薄く伸ばして熱し、3の具材を入れて豚肉に火が通るまで炒める。(ホットプレートは温度調整のできないものを使っています。お使いのものによって火力が異なるため、火加減・加熱時間は調整してください。)
⑸ 炒めた具材で土手を作り、2〜3回に分けて中心に生地を流し入れ、具材となじませながら、とろみがつくまで加熱する。
⑹ 全体を混ぜて薄く伸ばし、お好みの焼き加減まで加熱する。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (2人分)
【★具材】
・豚バラ薄切り肉 80g
・キムチ 80g
・キャベツ 2枚
・ピザ用チーズ 30g
【☆生地】
・薄力粉 30g
・水 200cc
・ウスターソース 小さじ1
【 炒め用】
・サラダ油 小さじ1
■手順
⑴ キムチ、キャベツは粗く刻む。
⑵ 豚肉は食べやすい大きさに切る。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる。キャベツ、豚肉、キムチ、ピザ用チーズを加えてのせ、下からすくい上げるように混ぜる。
⑷ ホットプレートにサラダ油を入れて薄く伸ばして熱し、3の具材を入れて豚肉に火が通るまで炒める。(ホットプレートは温度調整のできないものを使っています。お使いのものによって火力が異なるため、火加減・加熱時間は調整してください。)
⑸ 炒めた具材で土手を作り、2〜3回に分けて中心に生地を流し入れ、具材となじませながら、とろみがつくまで加熱する。
⑹ 全体を混ぜて薄く伸ばし、お好みの焼き加減まで加熱する。
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■材料 (10個分)
・絹豆腐 200g
・白玉粉 100g
・ホットケーキミックス 100g
・サラダ油 適量
【☆明太フィリング】
・明太子 1本(50g)
・コーン[冷凍] 30g
・マヨネーズ 大さじ3
・ピザ用チーズ 50g
■手順
⑴ 明太子は真ん中に切れ目を入れて、ボウルに中身を取り出す。
⑵ 1のボウルに残りの☆を入れて混ぜる。
⑶ 別のボウルに絹豆腐、白玉粉を入れてよく混ぜる。白玉粉の粒がなくなったらホットケーキミックスを加えて混ぜ、10等分に分ける。
⑷ まるめて平らにつぶし、真ん中に2の1/10量をのせて包み、丸める。同様に計10個つくる。
⑸ フライパンにサラダ油を薄くぬり、4を並べてふたをし、弱火で両面15分ずつ焼く。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (10個分)
・絹豆腐 200g
・白玉粉 100g
・ホットケーキミックス 100g
・サラダ油 適量
【☆明太フィリング】
・明太子 1本(50g)
・コーン[冷凍] 30g
・マヨネーズ 大さじ3
・ピザ用チーズ 50g
■手順
⑴ 明太子は真ん中に切れ目を入れて、ボウルに中身を取り出す。
⑵ 1のボウルに残りの☆を入れて混ぜる。
⑶ 別のボウルに絹豆腐、白玉粉を入れてよく混ぜる。白玉粉の粒がなくなったらホットケーキミックスを加えて混ぜ、10等分に分ける。
⑷ まるめて平らにつぶし、真ん中に2の1/10量をのせて包み、丸める。同様に計10個つくる。
⑸ フライパンにサラダ油を薄くぬり、4を並べてふたをし、弱火で両面15分ずつ焼く。
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■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・豆苗 1/2パック
・ツナ缶[水煮] 1缶(70g)
・牛乳200cc
・トマトジュース[無塩] 200cc
・塩小さじ 1/3
・こしょう 少々
・コンソメ 小さじ1/2
・粉チーズ 大さじ2
■手順
⑴ 豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。
⑵ フライパンに牛乳、トマトジュース、塩、こしょう、コンソメを入れて熱し、煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜながら弱火で袋の表示時間より1分短くゆでる。
⑶ 2にツナ缶、豆苗、粉チーズを加えて豆苗がしんなりとするまで混ぜ合わせ、器に盛る。(ツナ缶は缶汁を切る。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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https://goo.gl/DHjp8u
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■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・豆苗 1/2パック
・ツナ缶[水煮] 1缶(70g)
・牛乳200cc
・トマトジュース[無塩] 200cc
・塩小さじ 1/3
・こしょう 少々
・コンソメ 小さじ1/2
・粉チーズ 大さじ2
■手順
⑴ 豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。
⑵ フライパンに牛乳、トマトジュース、塩、こしょう、コンソメを入れて熱し、煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜながら弱火で袋の表示時間より1分短くゆでる。
⑶ 2にツナ缶、豆苗、粉チーズを加えて豆苗がしんなりとするまで混ぜ合わせ、器に盛る。(ツナ缶は缶汁を切る。)
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悪魔味噌ラーメンのご紹介です！
3種類のチーズ味噌ラーメン！
なんだ、この悪魔的背徳感っ！！
親の仇だと思って粉チーズをかけまくれ！
各種チーズの味の違いを楽しめる！
粉チーズが溶け込んで超濃厚スープに！
バターの香りも良いぞ！
くそー、旨えじゃねーか！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
中華麺 ：2玉
カマンベールチーズ：1個
モッツァレラチーズ：60g
粉チーズ：好きなだけ
ラーメンスープの素(味噌)：1パック
バター：1片
お湯：400cc
豚の角煮(市販)：1パック
白ねぎ：お好みで
コーン：お好みで
卵黄：1個
■ 手順
1. 中華麺とカマンベールチーズを沸騰したお湯に入れ、中華麺の規定の分数茹でる。
2. 丼にラーメンスープの素とバターを入れ、お湯を注いでスープを作る。
3. 中華麺を移してカマンベールチーズをのせ、豚の角煮、モッツァレラチーズ、白ねぎ、コーンをのせ、粉チーズをかけ、卵黄をのせたら完成！
■ 調理時間
10分
■ カロリー
2156kcal
3種類のチーズ味噌ラーメン！
なんだ、この悪魔的背徳感っ！！
親の仇だと思って粉チーズをかけまくれ！
各種チーズの味の違いを楽しめる！
粉チーズが溶け込んで超濃厚スープに！
バターの香りも良いぞ！
くそー、旨えじゃねーか！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
中華麺 ：2玉
カマンベールチーズ：1個
モッツァレラチーズ：60g
粉チーズ：好きなだけ
ラーメンスープの素(味噌)：1パック
バター：1片
お湯：400cc
豚の角煮(市販)：1パック
白ねぎ：お好みで
コーン：お好みで
卵黄：1個
■ 手順
1. 中華麺とカマンベールチーズを沸騰したお湯に入れ、中華麺の規定の分数茹でる。
2. 丼にラーメンスープの素とバターを入れ、お湯を注いでスープを作る。
3. 中華麺を移してカマンベールチーズをのせ、豚の角煮、モッツァレラチーズ、白ねぎ、コーンをのせ、粉チーズをかけ、卵黄をのせたら完成！
■ 調理時間
10分
■ カロリー
2156kcal
漬けて焼くだけ！
鶏もも肉の味噌漬けのご紹介です。
もも肉は均一になるように開いて、フォークで全体を刺すと下味がよく染みます。
◎材料
鶏もも肉・・・1枚
☆味噌・・・30g
☆日本酒・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1.5
☆醤油・・・大さじ1
☆砂糖・・・小さじ1
☆生姜チューブ・・・小さじ1
サラダ油・・・大さじ1
*ジップロック・・・1袋
◎手順
1．鶏もも肉は身が厚い部分は包丁で開き、全体をフォークなどで刺す。
2．ジップロックに鶏もも肉、【☆】の調味料を入れ、揉みこみ、1時間以上冷蔵庫で味をしみこませる。
3．フライパンにサラダ油を熱し、皮の部分を下にし中火で焼く。皮に焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で3~4分程焼き、火が通ったら、火を止める。
4．粗熱を取ってから、7~8�个棒擇衒�け、器に盛り、完成。
鶏もも肉の味噌漬けのご紹介です。
もも肉は均一になるように開いて、フォークで全体を刺すと下味がよく染みます。
◎材料
鶏もも肉・・・1枚
☆味噌・・・30g
☆日本酒・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1.5
☆醤油・・・大さじ1
☆砂糖・・・小さじ1
☆生姜チューブ・・・小さじ1
サラダ油・・・大さじ1
*ジップロック・・・1袋
◎手順
1．鶏もも肉は身が厚い部分は包丁で開き、全体をフォークなどで刺す。
2．ジップロックに鶏もも肉、【☆】の調味料を入れ、揉みこみ、1時間以上冷蔵庫で味をしみこませる。
3．フライパンにサラダ油を熱し、皮の部分を下にし中火で焼く。皮に焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で3~4分程焼き、火が通ったら、火を止める。
4．粗熱を取ってから、7~8�个棒擇衒�け、器に盛り、完成。
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■材料 (1人分)
・うどん[冷凍] 1玉
・鶏もも肉 1/2枚(150g)
・塩こしょう 少々
・温泉卵 1個
・細ねぎ(刻み) 適量
・七味唐辛子 適量
・サラダ油 小さじ1/2
【☆照り焼きだれ】
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
■手順
⑴ 鶏もも肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩こしょうをふる。
うどんは袋の表示通りレンジで加熱する。
⑵ ボウルに☆を入れて混ぜる。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を入れて中火で両面こんがりするまで焼く。
⑷ うどんと☆を入れて全体に味が絡むように混ぜ、器に盛り、温泉卵をのせ細ねぎ、七味唐辛子(お好みで)をかけて完成。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■材料 (1人分)
・うどん[冷凍] 1玉
・鶏もも肉 1/2枚(150g)
・塩こしょう 少々
・温泉卵 1個
・細ねぎ(刻み) 適量
・七味唐辛子 適量
・サラダ油 小さじ1/2
【☆照り焼きだれ】
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
■手順
⑴ 鶏もも肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、塩こしょうをふる。
うどんは袋の表示通りレンジで加熱する。
⑵ ボウルに☆を入れて混ぜる。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を入れて中火で両面こんがりするまで焼く。
⑷ うどんと☆を入れて全体に味が絡むように混ぜ、器に盛り、温泉卵をのせ細ねぎ、七味唐辛子(お好みで)をかけて完成。
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■材料 (1人分)
・うどん[冷凍] 1玉
・卵 1個
・ねぎ[白い部分] 1/2本
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2
【☆ピリ辛ごま油】
・ごま油 大さじ2
・唐辛子 (輪切り) 小さじ1
・おろしにんにく 少々
■手順
⑴ ねぎは縦半分に切って斜め切りにし、水にさらす。
⑵ 耐熱容器にうどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで表示時間通り加熱する。
⑶ 2にめんつゆを加えて混ぜて器に盛り、ねぎを水気を切ってふんわりとのせて真ん中に卵をのせる。
⑷ フライパンに☆を入れて混ぜ、弱火で香りがたつまで加熱し、3にかける。
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■材料 (1人分)
・うどん[冷凍] 1玉
・卵 1個
・ねぎ[白い部分] 1/2本
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2
【☆ピリ辛ごま油】
・ごま油 大さじ2
・唐辛子 (輪切り) 小さじ1
・おろしにんにく 少々
■手順
⑴ ねぎは縦半分に切って斜め切りにし、水にさらす。
⑵ 耐熱容器にうどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで表示時間通り加熱する。
⑶ 2にめんつゆを加えて混ぜて器に盛り、ねぎを水気を切ってふんわりとのせて真ん中に卵をのせる。
⑷ フライパンに☆を入れて混ぜ、弱火で香りがたつまで加熱し、3にかける。
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■材料 (1枚分)
・ホットケーキミックス 200g
・じゃがいも 2個(200g)
・にんにく 1かけ
・ヨーグルト[無糖] 大さじ5
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・ピザ用チーズ 50g
・サラダ油 大さじ1/2
■手順
⑴ じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんにくはみじん切りにする。
⑵ 耐熱容器にじゃがいも、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して柔らかくする。熱いうちにフォークでつぶす。
⑶ 2にヨーグルト、オリーブオイル、塩を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るようにして混ぜ、均一に混ざったら手でこねてひとまとめにする。
⑷ 3をまるくのばし、ピザ用チーズ、にんにくをのせて包む。
⑸ フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、4を入れる。ふたをして、焼き色がつくまで両面6分ずつ弱めの中火で焼く。
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■材料 (1枚分)
・ホットケーキミックス 200g
・じゃがいも 2個(200g)
・にんにく 1かけ
・ヨーグルト[無糖] 大さじ5
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 少々
・ピザ用チーズ 50g
・サラダ油 大さじ1/2
■手順
⑴ じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんにくはみじん切りにする。
⑵ 耐熱容器にじゃがいも、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して柔らかくする。熱いうちにフォークでつぶす。
⑶ 2にヨーグルト、オリーブオイル、塩を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るようにして混ぜ、均一に混ざったら手でこねてひとまとめにする。
⑷ 3をまるくのばし、ピザ用チーズ、にんにくをのせて包む。
⑸ フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、4を入れる。ふたをして、焼き色がつくまで両面6分ずつ弱めの中火で焼く。
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■材料 (6本分)
☆パン生地
・強力粉 150g
・薄力粉 50g
・牛乳 150cc
・無塩バター 30g
・グラニュー糖 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・ドライイースト 小さじ1
★カスタードクリーム
・溶き卵(カスタード用) 1/2個分
・グラニュー糖 大さじ1
・薄力粉 大さじ1/2
・牛乳 50cc
◯つや出し用
・溶き卵(つや出し用) 1/2個分
■手順
⑴ 【カスタードクリーム】耐熱容器に溶き卵(カスタード用)、グラニュー糖を加えて混ぜ、薄力粉をふり入れて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。
⑵ ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。取り出してよく混ぜ、再びレンジで1分加熱して混ぜる。粗熱をとる。
⑶ 【パン生地】耐熱容器にバター、牛乳を入れる。600Wのレンジで1分30秒加熱して、バターを溶かす。(イースト発酵を促進するため、人肌程度の温度になっているか確認しましょう。)
⑷ ドライイースト、グラニュー糖、塩を加えてよく混ぜ、強力粉、薄力粉を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。ふんわりとラップをして200Wのレンジで30秒加熱する。(レンジ加熱後のタイミングでオーブンを170℃に予熱しはじめましょう。)
⑸ まな板に打ち粉(分量外：強力粉 適量)をふり、4をのせて長方形にめん棒でのばす。生地の2/3面に、周り1cmを残してカスタードクリーム1/2量をぬり、三つ折りにする。縁をつまむようにしてしっかりと閉じ、めん棒で優しくのばす。これをもう一度繰り返す。
⑹ めん棒で12cm×18cmの長方形にのばし、縦6等分に切る。
⑺ クッキングシートを敷いた天板に6をのせてねじる。溶き卵をぬる。170℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10分焼く。
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■材料 (6本分)
☆パン生地
・強力粉 150g
・薄力粉 50g
・牛乳 150cc
・無塩バター 30g
・グラニュー糖 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・ドライイースト 小さじ1
★カスタードクリーム
・溶き卵(カスタード用) 1/2個分
・グラニュー糖 大さじ1
・薄力粉 大さじ1/2
・牛乳 50cc
◯つや出し用
・溶き卵(つや出し用) 1/2個分
■手順
⑴ 【カスタードクリーム】耐熱容器に溶き卵(カスタード用)、グラニュー糖を加えて混ぜ、薄力粉をふり入れて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。
⑵ ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。取り出してよく混ぜ、再びレンジで1分加熱して混ぜる。粗熱をとる。
⑶ 【パン生地】耐熱容器にバター、牛乳を入れる。600Wのレンジで1分30秒加熱して、バターを溶かす。(イースト発酵を促進するため、人肌程度の温度になっているか確認しましょう。)
⑷ ドライイースト、グラニュー糖、塩を加えてよく混ぜ、強力粉、薄力粉を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。ふんわりとラップをして200Wのレンジで30秒加熱する。(レンジ加熱後のタイミングでオーブンを170℃に予熱しはじめましょう。)
⑸ まな板に打ち粉(分量外：強力粉 適量)をふり、4をのせて長方形にめん棒でのばす。生地の2/3面に、周り1cmを残してカスタードクリーム1/2量をぬり、三つ折りにする。縁をつまむようにしてしっかりと閉じ、めん棒で優しくのばす。これをもう一度繰り返す。
⑹ めん棒で12cm×18cmの長方形にのばし、縦6等分に切る。
⑺ クッキングシートを敷いた天板に6をのせてねじる。溶き卵をぬる。170℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10分焼く。
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■材料 (1人分)
・うどん[ゆで] 1玉
・溶き卵 1個分
・梅干し 1個
・みょうが 1本
・大葉 2枚
・細ねぎ 2本(14g)
☆つゆ
・白だし 大さじ2
・水 300cc
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
⑴ 梅干しは種を取り除き、ペースト状にたたく。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。大葉は千切りにする。細ねぎは小口切りにする。
⑵ 鍋に☆、梅干し(1/3量)を入れて熱し、中火にかけ煮立ったらうどんを入れて表記時間通り煮る。
⑶ 2に水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみがつくまで混ぜながら煮る。溶き卵を少しずつまわし入れ、半熟状になったら火を止める。
⑷ 3を器に盛り、残りの梅干し(2/3量)、みょうが、大葉、細ねぎをのせる.
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■材料 (1人分)
・うどん[ゆで] 1玉
・溶き卵 1個分
・梅干し 1個
・みょうが 1本
・大葉 2枚
・細ねぎ 2本(14g)
☆つゆ
・白だし 大さじ2
・水 300cc
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
⑴ 梅干しは種を取り除き、ペースト状にたたく。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。大葉は千切りにする。細ねぎは小口切りにする。
⑵ 鍋に☆、梅干し(1/3量)を入れて熱し、中火にかけ煮立ったらうどんを入れて表記時間通り煮る。
⑶ 2に水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみがつくまで混ぜながら煮る。溶き卵を少しずつまわし入れ、半熟状になったら火を止める。
⑷ 3を器に盛り、残りの梅干し(2/3量)、みょうが、大葉、細ねぎをのせる.
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■材料 (1人分)
・中華麺[生] 1玉
・豚バラ薄切り肉 100g
・水菜 1/4袋
・もやし 1/2袋
・塩こしょう 少々
・焼肉のたれ 大さじ2
・ごま油 大さじ2
・卵黄 1個分
・ラー油 適量
・こしょう 少々
■手順
⑴ 水菜は根元を切り取り、食べやすい大きさに切る。豚肉は2cm幅に切る。
⑵ フライパンに豚肉を入れて熱し、中火で焼き色がつくまで加熱し、もやしを加えてさっと炒め、塩こしょうをふって混ぜ合わせる。
⑶ 器に焼肉のたれ、ごま油を入れて混ぜる。
⑷ 鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を加えて袋の表記通りにゆでて、水気を切り、4に盛る。
⑸ 水菜、2の炒めた具材、卵黄をのせて、ラー油、こしょうをかける。
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■材料 (1人分)
・中華麺[生] 1玉
・豚バラ薄切り肉 100g
・水菜 1/4袋
・もやし 1/2袋
・塩こしょう 少々
・焼肉のたれ 大さじ2
・ごま油 大さじ2
・卵黄 1個分
・ラー油 適量
・こしょう 少々
■手順
⑴ 水菜は根元を切り取り、食べやすい大きさに切る。豚肉は2cm幅に切る。
⑵ フライパンに豚肉を入れて熱し、中火で焼き色がつくまで加熱し、もやしを加えてさっと炒め、塩こしょうをふって混ぜ合わせる。
⑶ 器に焼肉のたれ、ごま油を入れて混ぜる。
⑷ 鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を加えて袋の表記通りにゆでて、水気を切り、4に盛る。
⑸ 水菜、2の炒めた具材、卵黄をのせて、ラー油、こしょうをかける。
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