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油揚げと明太子のﾁｰｽﾞ焼き

mixiユーザー 2011年09月29日 21:52

☆材料 (2人分くらい)
油揚げ…2枚
明太子…大さじ1くらい
青ネギ…適宜
ピザ用チーズ…適宜
マヨネーズ…大さじ1くらい

作り方
1、
油揚げはキッチンペーパーでグルグル巻き油分を取る。
2、
明太子は薄皮をとり、マヨネーズと和える。
3、
油揚げに?を塗り、チーズ、ネギの微塵切りをのせる。
4、
200度に余熱したオーブンで7～8分焼いて、食べやすい大きさに切って完成です。

♪コツ・ポイント
油揚げは、お安い5枚で100円くらいのものが良いです。厚い立派なお揚げじゃない方がパリッとして美味しく出来ます。オーブンは調節してね。チーズがこんがり焼けたらokです。

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