料理で元気を作ろう♪コミュの時短料理

タイトルのまんま、時間短縮料理のトピックです

こんな風にすると時間短縮できていいよ！という情報をお寄せください。

私もどんどん載せたいと思います

コメント(4)

最初
全て
最新の40件

早速（笑）
時短料理で私が一番最初に覚えたものです♪

ポテトサラダの下ごしらえを炊飯しながらやる！というものです。

皮をむいたジャガイモ（縦半分に切る）と、生卵を　ご飯が炊くときに
炊飯器の中に入れてご飯と一緒に炊いちゃう。。。ってものです

早炊きで、卵はちょうど黄味が真っ黄色な状態くらいです。

ご飯を炊いている間に、キュウリやタマネギなど、他にポテトサラダに
入れたい食材の用意をして、炊けたらそれを合えれば出来上がり

その他、色々蒸せますが、ご飯ににおいが移るとご飯がまずくなるものも
あるので、その場合はサランラップ等に包んで蒸すことをおすすめします。
（ジャガイモはあまり気になりませんので）

[3] mixiユーザー 03月06日 23:07

みゅうちゃん、ご飯と一緒、すごく楽でいいね♪

私のは時短？というより簡単？なホワイトソースの作り方。
分量はお好きなレシピを参考に。（私は牛乳１カップに小麦粉大匙１くらい　適当です

）

　１．少量の牛乳で小麦粉、片栗粉（なしでも大丈夫）をよく混ぜておく
　２．1以外の牛乳を火にかけ、バターとコンソメ、塩、コショウなどを入れる
　３．沸騰直前に１を入れていっきに混ぜる

いわゆる「とろみ」をつけるっていうやつです。簡単です！
「３分クッキング」でやっていた「カスタードクリームの作り方」の応用です。
ピラフやバターご飯にかけて簡単ドリア、楽々です

[4] mixiユーザー 03月21日 02:28

yoちゃんいいね～

難しいって考えると面倒になっちゃったりするし、
簡単に出来る方法があると便利だよね。
私は、小麦粉を少々多めにまぶした玉葱をバターで炒めて、
そこに牛乳を入れて作ってます

結構とろみつくから、もし良かったら試してみて。

で、今日は偶然ホワイトソース続きみたいにっちゃうんだけど、
市販のシチュールーを使った料理です。時短というよりアレンジに近いかな。
ホワイトシチューとコロッケを一緒に作るって単純なもんです。

１。ホワイトシチューにはジャガイモと玉葱はたいていの人がいれると
　　思うんだけど、それに加えて、更にコロッケ分のジャガイモと
　　玉葱を入れて、ジャガイモたっぷりのホワイトシチューを作る。
２。シチューが完成したら、コロッケ分のジャガイモと玉葱を取り出し、
　　それ以外は普通にシチューとして食べる。
４。コロッケのジャガイモは潰し、玉葱は気になるようだったら
　　ちょっと小さく切る。
５。４をコロッケの固さに調整。（固めだったらシチューを少し加える）
６。卵＋小麦粉液にくぐらせ、パン粉を付けて保存。
７。使い終わった卵＋小麦粉液も捨てない。小麦粉を少し加えて、ネギとか
　　余ってる食材を入れて焼けば、チヂミ風でこれも１品になるよ。

コロッケには、本当は少しひき肉を入れたかったんだけど、
買い占め？によりスーパーにひき肉さえなかったので超シンプルに