料理で元気を作ろう♪コミュのはじめまして＆自己紹介♪

「料理で元気を作ろう♪」コミュにようこそ

はじめましてのコーナーでは、簡単な挨拶とコミュ活性化に役立てるために
「参加目的」「生息域」「やり取りしたいコミュ情報」「その他」などを
サクッと書込んでもらえると嬉しいです

コメント(23)

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[1] mixiユーザー 11月17日 12:11

まずは管理人の私から・・・

特段、調理師免許や栄養士の資格があるわけではないのですが、料理が好き

とはいえ、段々メニューがありきたりになってくるので、そういうのを打破して、
調理自体もっと楽しく、そして食べるのも好きなので身体にいい物が作れたら
尚のことハッピーなのでは？と思ってコミュを作りました。
ここで出会った方々と楽しいmixiライフが出来たらと思います

【参加目的】　レパートリーを増やしたいため。料理についてもっと知りたいため。
【生息域】　　東京都
【コミュ情報】エコ料理情報や、旬の料理情報を知っていきたい
【その他】　　必要に迫られ…介護食士２級だけ持っています。
　　　　　　　いつか介護食トピも立てたいです。

どうぞ宜しくお願いします

[2] mixiユーザー 11月17日 15:17

「料理で元気を作ろう」っていいですねー。
お料理は好きとか嫌いとか考えたことがないくらい
身近でわりと子供のころからやるのが当たり前ーでした。

【参加目的】　楽しそうなので。

【生息域】　　横浜、希望が丘

【コミュ情報】お茶の事なら何でも聞いてください。
　　　　　　　分かる事ならお答えします。
　　　分からない事は調べてお答えしまーす。

【その他】　資格は何にもないですが母と一緒にお茶の入れ方教室を
　　　　　　お料理教室でしています。

夜はちょっと出られませんが日中ならＯＫです。

よろしくお願いしまーす。

[3] mixiユーザー 11月17日 15:21

こんにちは。恭子です。

本当はお料理不得意です。
極度の面倒臭がり屋なので、出来ればしたくありません

でも、結婚してもうすぐ27年。
家族4人が食べる事・飲む事大好きなので
必要に迫られて何とか作ってきました。
得意料理は手抜き料理です(笑)

'09年7月半ばより、中国広東省東莞という
日本には全く馴染みのない場所に来ちゃいました。
日本と中国の食文化の差に驚かされながらも
何とか毎日食事作りしています。
そんな事なんかもお届け出来たらいいなぁと思いお誘いに乗りました。

宜しくお願いいたします

【参加目的】　　食生活の向上と食を通してみんなと仲良くできそうだったから
【生息域】　　　横浜・中国広東省東莞市長安鎮
【コミュ情報】手抜き料理・お酒のお伴・代用料理・作る楽しさ
【その他】　　　中国での食に関しての情報など発信していきたい　
　　　　　　　　（まだまだ、未熟ですが・・・）

画像　左･･･ドラゴンフルーツ　　右･･･スーパーの魚売り場に普通に売ってる亀や海蛇

[4] mixiユーザー 11月17日 16:49

喜んで、参加させていただきます。

現在、システムキッチンや料理器具等、厨房施設も仕事で取り扱ってます。
なので、お客様に説明するため、調理の仕方は、だいたい覚えました（爆）
キッチンの設計をするにあたり、最新の機器での
料理教室もよく参加してます。
今度は12月1日に京プラの料理教室です。
夜は仕事が変わって・・・
イベント時にはまずい料理も作ってますけどね（秘）

【参加目的】　トリッキーな料理のレパートリーを増やしたいな
【生息域】　　東京都西部
【コミュ情報】いい素材を賢く買う方法は、結構、通よ

【その他】　　各種、料理教室の情報の発信や
　　　　　　　オフ会で、お料理教室でもやるなら、
　　　　　　　メーカーや公営の調理室の手配もできますよ

よろしくお願いします。

[5] mixiユーザー 11月17日 16:58

お茶と海苔のいしだ園さん

お茶って毎日飲んでいるわりにはおざなりになってるところだと思います。
毎日だからこそ、美味しくいただけたら幸せですよね

お茶講義の際には、是非ヨロシクお願いします

[6] mixiユーザー 11月17日 17:03

恭子さん

中国の食情報もいただけるなんて光栄です

国々で手軽に入手できる食材ってかなり違うようですし、恭子さん以外にも
中国に住まわれている方や住んでいた方も増えて、情報交換できるといいですね

未熟者ゆえ、色々アドバイス宜しくお願いします

[7] mixiユーザー 11月17日 17:12

せいせき夜王さん

トリッキーな料理

…夜王さんらしいです(笑)

調理室の手配ができるなんて素敵

是非力になっていただきたいです

頼りにしてまーす

[9] mixiユーザー 11月18日 03:16

みゅうさん、こんばんは～

声を掛けて頂き、有難うございます。
美味しい物を食べるのが好きなので、料理には興味があります。

「料理で元気を作ろう」・・いいですね～

僕は毎日、息子達の為に料理を作って、食育には気を使っていますが、レパートリーが少なくて・・主夫歴、３年目に突入です。やっと火加減が解ってきました。

料理で解らない事も多々有るのだけれど、そんな時、ちょっと相談できる仲間がいるといいなって、思っていました。どうぞ宜しくお願い致します。

【参加目的】　レパートリーを増やしたいため。食を通じての仲間が欲しいため。

【生息域】　　川崎市高津区。東横線の元住吉周辺。
【コミュ情報】早い旨い料理情報や、裏技料理情報を知っていきたい。調味料の事を知りたい。
【その他】　　お酒が好きなので、酒の肴になるような料理ばかり作ってます。

　　　　　　　皆様、宜しくお願いします。

[10] mixiユーザー 11月18日 07:59

ぢきる

参加ありがとうございますー。
調理時間短縮は知りたいよね～。出来るだけ味を損ねず出来たら本当に嬉しい

是非ここで料理好き仲間を増やして、情報交換してくだあい

[11] mixiユーザー 11月18日 08:02

ひささん

毎日のことだからこそ、本当は楽しみながらやりたいのが料理です。
でも…毎日だからたまにちょっとさぼったり、その日の気分ではあまり
気乗りしなかったりするのも事実。

レパートリーが増えることで歓びも増えるし、また自分自身の料理ブームが
到来するかもしれないので（私はブームが去ると数ヶ月料理意欲が低下する）、
皆でコミュをもり立てていってください。
宜しくお願いします。

[12] mixiユーザー 11月18日 23:49

みゅうちゃん
ご案内ありがとうございます

みなさん、よろしくお願いします（礼）
早々とコミュに参加したのに自己紹介が遅くなり、しかも携帯で、すみません

参加目的はお友達を増やし、料理の新発見新発想を楽しみたい

生息地は横浜市港南区港南台周辺

調理師免許ないですが、自分が責任者をしているミニスーパー、エフマート日野中央店でお惣菜を作っています。
最近マスコミで激安弁当を特集していますが、当店は昨年2月から260円で自家製弁当を販売しています。
アルバムに妹が撮影した店内の様子があります。よかったら見にいらして下さい。
現在毎日約150食の弁当を作っています

[13] mixiユーザー 11月18日 23:56

追記
儲けはあまりないお弁当ですが、日替わりで8種類以上の弁当を作ってます。お客様がニコニコと、どれにしようか悩んだりしているのを見るのがとても幸せです

レパートリーも増やしたいです

よろしくお願いします

[14] mixiユーザー 11月21日 11:39

エフゆみ260円弁当さん

いらっしゃいませ～

それだけのお弁当を毎日作るのは大変ですね

以前スーパーに立ち寄らせていただいた時に見させていただきましたが、
これは多分相当な勢いで超マッハに動いて作ってるんだろうな～って
想像しちゃいました。

ここでの繋がりや知った知識が、新しいレパートリーへのヒントになれば
いいですね

[15] mixiユーザー 11月22日 17:31

遅れましたが自己紹介？です☆

自営業（不健康な夜行性

）、一人＋にゃんこ暮らしのため、どうしても食生活が不規則に・・・。
もともと、“ご飯に漬物”で生きていけるし、外食でも構わないのですが
やっぱりもういいお歳頃ですし、健康な身体作り、節約も含め、最近は出来るだけ自炊を心がけています。

・・が。

全てにおいて自己流のために、料理にも限界が（苦笑）

ってなことで、食材ごとにお料理のレパートリーが増えればいいなぁ～

と思います。

あ、出来るだけ・・・ズボラな私にも出来る初心者むけのお料理だと嬉しいです（笑）

【参加目的】　　　食材ごとにレパートリーを増やしたい。ヘルシーかつ、簡単で美味しいお料理を覚えたいです☆

【生息域】　　　　東京都☆２３区

【コミュ情報】　　基本的な食材の下処理や、冷凍、冷蔵などの保存方法などを知りたい☆ぬか漬け、圧力鍋を使った料理情報も欲しいです

【その他】　　　　お料理のほか、初心者にやさしい？調理器具や便利グッスなどの情報もあると面白いかも（笑）
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
情報発信はあまり出来ないかも知れませんが、宜しくお願いします☆

[16] mixiユーザー 11月22日 23:24

まんぼ

栄養価が高く、美味しくて、且つ簡単にできる料理レパートリーが増えたら
自炊がもっと楽しくなるよね～

自炊ってマイブームがあるから、全く作りたくない時もあるけれど、
お互いそういうのを手抜き料理＆美味しいレシピで何とか乗り切って
いけたらいいよね

ぬか漬けや圧力鍋を使った料理情報もどんどん集まるといいね～

[17] mixiユーザー 11月23日 00:17

お知らせありがとうございました！
参加します♪

昼はコンビニ弁当、夜は遅くに食事。
最近まともにご飯を作っていないので、そろそろちゃんと作らないとっと
思っていたところです。

【参加目的】　サボリ気味なご飯作り・・・またがんばろうかな～と。
【生息域】　　　東京都
【コミュ情報】　手抜き料理＆ダイエットメニューの情報交換したいです～
【その他】　　　無水鍋持ってます。
　　　　　　　　　節約レシピなんかもいいですね～♪

Ｂ型なので、料理はかなり適当な私ですが、
みなさん、どうぞよろしくです。

[18] mixiユーザー 11月23日 02:29

yoyo

ダイエットメニュー交換いいね～

『量はそこそこある簡単ダイエットメニュー』トピ作ろうかなｗｗ
あまり量が少ないとストレスになるから、ある程度の量は必要なので
トピ名にもそれを明記(爆)
栄養面を含め、精神的に満たされないと続かないしね。

つくる、つくる