料理で元気を作ろう♪コミュの★お料理アルバム★（皆さんの作ってみた集）

皆さんが作ってみた料理やデザートで、成功も失敗も含め、
掲載してみよーって思ったときは是非こちらのトピに

こんな料理を試してみたらすごく美味しく作れたよ

とか、
何でだよ…シュークリームが膨らまずにペッタンコ

…みたいな失敗作まで
何でもどうぞ。
（結構、失敗作の方が盛り上がっちゃったりしてｗｗｗ）

コメント(42)

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[3] mixiユーザー 12月13日 03:39

ひさ　です。みゅうさん、ご無沙汰しちゃってます

。

お元気ですか？

コミュニティに参加させて頂いてから初めての書き込みです。

このレシピ、僕の日記に掲載してみたら好評でしたので、こちらへも

レシピ公開しちゃいますので、興味の沸いた方は、作ってみてね。

　「葱座布団の角煮」

材料（４人分）

　豚バラ肉ブロック・・・・・700グラム

　長ネギ・・・・・・・・・・５本

　醤油、紹興酒・・・・・・・各半カップ

　水・・・・・・・・・・・・１カップ

紹興酒が無かったら日本酒でも可、和風の仕上がりになります。

手順

　1.豚バラ肉は5センチの長さに切った後、3センチの幅に切る。（大ぶりだよ）

　2.長ネギは8センチ程に切り、鍋に敷き詰める。重なっても構わない。

　3.長ネギの座布団の上に豚バラ肉を並べる。（以上、写真1）

　4.紹興酒、醤油、水を注いで火に掛け、煮立ったら弱火に、水分は少な目。

　5.次第に長ネギの水分が出るので、時々煮汁を肉に掛けながら、１時間半程煮込む。

たったのこれだけで、何故こんなに複雑な味になるのか不思議・・・
葱座布団のお陰で、肉も柔らかく煮えますよ～
くたくたに煮えた、あめ色の長ネギも、涙物の旨さです

。

お好みで和カラシを添えて・・

暖かいご飯にのせて・・かき込んでくださーい。（笑い）（写真2）

お好みで、卵と大根を一緒に煮ても美味しいですよ～

その場合、醤油と、紹興酒を20ＣＣ。水50ＣＣを足して下さいね。（写真3）

先ずは騙されたと思って、葱と豚肉だけで作ってみて下さいね

[7] mixiユーザー 04月28日 00:29

初投稿です。

１：もち米シュウマイ。
２：ワンタンスープ・・・

レシピ…すべて適当です。

[8] mixiユーザー 04月28日 09:47

OJさん

レシピ適当？
すごいですね

[10] mixiユーザー 04月29日 20:06

わざわざコメント有り難うございます。

もち米シュウマイですが、作り方は簡単ですよ。

材料

1：ひき肉・豚と鳥
2：卵・生姜・片栗粉
3：あれば紹興酒
4：約、６時間程度水に浸したもち米（一時間でもいいかも？）
5：愛情

作り方

1～5の材料を、コネコネしてもち米を塗し蒸篭で蒸すだけです。
おはぎ、みたいな感じですかね。
（分量については適当で・・・）
あと、蒸篭あると色々と便利ですよ。
（野菜とか手羽先を蒸しても美味しいと思います）

余った具でワンタンを作成しました。

[12] mixiユーザー 09月04日 10:37

久しぶりにオムライス作ってみました。

やはり...難しかったです。
嗚呼～練習あるのみ

[13] mixiユーザー 09月05日 03:56

うぉ！！　綺麗

ＯＪさんはお料理上手ですね～

[14] mixiユーザー 09月06日 21:02

> みゅうさん

ありがとうございます

いやぁ～たまたまですよ～
オムライスで有名な「たいめいけん」のHPを参考にして作りました。

卵料理は奥が深い

[16] mixiユーザー 10月31日 20:28

お隣（義母）から蟹と冬瓜をいただいたので、今晩はそれらを使ってお夕飯

ご飯、お味噌汁、揚げ茄子と冬瓜の煮物、お野菜の塩炒め、蟹

[17] mixiユーザー 11月02日 07:04

１人で食べるときは、全部乗っけて１プレートディナーです

納豆ご飯、サラダ、目玉焼き、生姜焼き

生姜焼き定食です

[19] mixiユーザー 11月03日 12:44

まるで逆さまみたいですが、、、昨晩の夕食と今日のブランチ

夕飯　　：具沢山パスタと大好きな舞茸焼いたもの

ブランチ：ご飯、カボチャとネギの味噌汁、厚揚げ、卵焼き、ほうれん草のおひたし、野菜炒め
（自作のお皿にて

）

[25] mixiユーザー 11月21日 23:14

Cathyさん

ボージョレーヌーボーはいかがでしたか？
私は今月は残業続きなので、まだワインを飲んでません（苦笑）

美味しい料理、作ったらどんどんアップしてくださいね～。

[28] mixiユーザー 01月07日 20:50

明けましておめでとうございます。

七草粥作ってみました。

材料

七草
米
水

作り方

七草を湯通し分ける。
米一合に対し水カップ四杯くらい。
沸騰したら弱火にし湯通しした七草を入れ30～40分くらい様子みる。

完成。

ではでは。

[29] mixiユーザー 02月28日 00:18

今日は、どうしてもアボガドが食べたくなって、それだけを買いに西友へ

で、焼き魚（サバ）と、卵焼き、アボガドとトマトのサラダ。
ご飯と味噌汁という献立でした

[30] mixiユーザー 03月21日 03:05

昨日の朝ご飯と今日の朝ご飯

お米があまりないからね。
昨日はパン。今日はお好み焼きにしました

[31] mixiユーザー 04月18日 23:23

パーティメニュー用に、１口でパクっと食べることができて、
見た目も可愛いフライを作ってみました

ウズラの卵とプチトマトです。　
それぞれに薄切り肉を巻いて、小麦粉、卵、パン粉を付けてあげただけです。
結構可愛くできますよ～

[32] mixiユーザー 05月01日 23:45

GW中のご飯達で～す

[33] mixiユーザー 05月17日 00:56

昨日の朝ご飯と夕飯っす

[34] mixiユーザー 05月20日 15:13

> みゅうさん

美味しそうですね

[35] mixiユーザー 05月22日 00:48

OJさん

ありがとうございます

今日のランチはこんなのを作ってみました。
ベッカーズのランチのパクリです（笑）

[36] mixiユーザー 06月21日 10:50

テレビで見て美味しそうだったので作ってみました

～～『Ｔｈｅ　中華！』～～

油琳鶏（ユーリンチ）です。
炒飯はインゲンとシーチキンと卵。
ワカメスープとともにいただきました。

[37] mixiユーザー 06月23日 16:14

アンチョビ作りました。

期間→約２ヶ月
材料→カタクチイワシ.塩.オリーブ油

買うと意外に高いアンチョビ。
自分で作ると、かなり安上がり

ただ....完成まで面倒で少し時間が掛かるだけですが

あ、考えてみたら料理じゃなかった

[38] mixiユーザー 06月24日 08:26

OJさん

ワ～イ

手作りアンチョビだ

買うと高いですよね！
完成後のアンチョビでのお料理掲載も楽しみにしてま～す

[39] mixiユーザー 06月27日 01:28

久々の投稿です(笑)

タンドリーチキン

？を作ってみました。

お味は
う～ん、もうちょっとカレー粉・カレー用のスパイス（特にクミン）・にんにくを入れればよかったなぁ。

ま、初めて作ったにしてはまぁまぁだったかな。

[40] mixiユーザー 06月27日 14:25

恭子さん

タンドリーチキン美味しそう

私はまだ一度も作ったことないですぅ

新しいメニューは食べる前からドキドキしますね～。

[41] mixiユーザー 07月07日 16:52

アンチョビ入りペペロンチーノ作ってみました。

レシピ
手作りアンチョビ
鷹の爪
ニンニク
オリーブオイル
ブラックペッパー
好みで塩

パスタの食感だけ気を付けた比較的
簡単かと思います。
あ、味付けは好みで。

立体的に見せる盛り付けは下手なので勘弁

夏、パワーつけたい時にオススメ

[42] mixiユーザー 02月06日 18:36

久々に、この前作ったオムライスランチ画像を入れておこう

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