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先ずは、私から。
神楽坂の”リストランテ カンティーナ・フィレンツェ”→四谷三丁目の”ワインバー エノテカノリーオ”を経て、またこの神楽坂に戻って参りました。
ただのワイン好きな呑んだくれですが、末永く宜しくお願い致します。

写真はWine bar Ambraのイメージです。

コメント(131)

昨日、初めてお伺いいたしました。
イベントでセレクトしていただいたワインワイングラスはとても素晴らしいものたちばかりで、楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございますぴかぴか(新しい)
また改めて伺わせていただきますわーい(嬉しい顔)
はじめまして、さくらっちです。
ある方に、ついこないだお店を教えてもらってまだ訪問してません。(^_^;)
今まで気分次第だったワインセレクトも、そろそろすこ〜しずつ知識も付けたいなって
思ってます。
会社からも比較的近いので、近いうちにあそびにいきま〜す♪
12日のワイングラス会。
美味しくて楽しかったでするんるん

ロゼに開眼できるよう、8月はよろしくお願いしますねウインク
ピノキオ出張中in香川さん
こちらこそ、ありがとうございました。
まさとさんのお陰でお会い出来て良かったです。ワイン会も楽しんで頂けたようで。
通常営業も楽しいワインを沢山用意していますので、またいらして下さい。
さくらっちさん
その、ある方…気になります。最近お客様&知人が色々な所で吹聴して下さっているようで。
ワインはややこしい事が多いですが、学ばれるのでしたら更に楽しめると思いますよ。お店にいらしたら、お気軽に聞いて下さいね。
お待ちしてます。
よーたんさん
先日はありがとうございました。
8月のロゼ会ぼちぼちネタ考えておきます。まさかの事でしたので、ちょっと面喰いましたが。更によーたんさんのプレッシャーも…
また御連絡致します。
昨日はどうもありがとうございました。
素人のとりとめのない質問に丁寧にお答えいただいて感謝です。これからもよろしくお願いします。
さくらっちさん
昨夜はありがとうございました。
後半バタバタでしたが、暇な時に色々とお話出来て良かったです。
ワインの講師のように上手くは話せませんが、気軽に聞いて下さいね。
またお待ちしてます。
愛蓮さん
グラスワインは泡は2種、白は最低5種(たまに6〜7種)です。お料理はアラカルトでありますし、メインやパスタでなければ一皿の量はさほど多くないです。チーズはちょくちょく内容が変わります。
ちなみに明日のチーズはこんな感じです。

○青カビ
  ・スティルトン・マチュアード
  ・ブルー・デ・コース

○白カビ
  ・ヌーシャテル(クール)

○シェーヴル
  ・リゴット・ド・コンドリュー

○ウォッシュ
  ・マンステール
  ・ニュイ・ドール

○ハード
  ・サン・ネクテール(フェルミエ)
  ・ペアッサーノ・スタジオナート

お待ちしてます。
しゅんすけさん、こんばんはー。
遅ればせながらコミュ参加しました。
飲みと同様、こちらでもしっとりと絡ませていただきます?!

また遊びにいきまーす!
ようちゃんさん
店にはあれだけ来て頂いているのに、mixiでははじめましてです。
いつも遅い時間にいらして頂いて、しっとりと飲まれてますね。

また遊びにいらして下さい。
しろくま ままさん
ワインもチーズも色々と用意しておりますので、いらして下さいませ。
お店情報もお気軽に聞いて下さいね。
はじめまして…ではないですが、初書き込みです。

昨夜はありがとうございました。そして先日はあるまじき行為で大変御迷惑をおかけしました。

すみません、なんでもしますからどうかお許しください。


今さらですが、おいしいワインはもちろんのこと、こんな若輩者も話の輪に加えてくださる、シュンスケさんや鈴木さん、スタッフの方々、ご来店されてる他のお客様の心の広さにいつも感謝してます。

これからも通わせてもらいます。

どうぞよろしくお願いします。
つげまささん
昨夜はありがとうございました。

そんな大した事ではないですよ。うっかり忘れていただけではないですか。

またいらして下さいね。若い方が一生懸命勉強する姿を見ると応援したくなります。

こちらこそ、宜しくお願い致します。
加羅さん
ワイン会等でなにか、色々と噂されているようで。良い方ならいいのですがね。
昨日は番外編とはいえ、全く気の抜けない会でした。でもロゼワインの本当の素晴らしさを理解して頂いて良かったです。
また、お店にもいらして下さいませ。お待ちしてます。
ユウコリソさん
こちらこそありがとうございました。カウンターが盛り上がって良かったです。
またワイン堪能しに来て下さいね。
Rさん
本当、偶然。しかもかなり久しぶりの再会でした。
近くで働いているのですね。

金曜やイベントの日を除いて来てもらえれば、色々とワインのお話も出来ますので是非。
エノテカノリーオも好きな店です。明日夜行く候補にしています!
で、来週水曜は必ず行きますー!
MGさん
エノテカノリーオ是非楽しんできて下さい。シェフが変わったけど、相変わらず美味しい料理を出しているようです。
来週お待ちしてます。
いつも遅い時間にお伺いしてしまいスミマセンふらふら
毎回お酒も食事も、美味しくいただいています。(今日もカキとアスパラのリゾットおいしかったです)
またよろしくお願いしますexclamation ×2
Y氏さん
いつもありがとうございます。
今日はリゾットとヴィトフスカ→ケルナーでしたね。
また、お気軽にいらして下さい。
みーちゃんさん
はじめまして。
是非ふらりといらして下さい。
煙の無い環境で、色々な自然派ワインが楽しめますので。
お待ちしてます。


はじめまして
イタリアンで働いて3年くらいになりますぴかぴか(新しい)
管理人様のページを拝見いたしましてこちらのコミュニティにも参りましたぴかぴか(新しい)
とってもお勉強になりそうです!!
よろしくお願いしますほっとした顔
*ありこ*さん
イタリアンに勤務されているのですか。
是非素敵なイタリアワインの世界を楽しみにいらして下さい。
>管理人様


是非お邪魔してみたいです…が小心者ゆえなかなか行動範囲が狭くあせあせ(飛び散る汗)


気軽にお邪魔できますでしょうか?あせあせ(飛び散る汗)
*ありこ*さん
基本的にお気楽なワインバーです。
グラスワインもボトルワインもお手軽な物を中心に御注文頂ければ、居酒屋とあまり変わらないご予算で楽しめます。
こんばんは ウインク

すでに マイミクさんですが・・・

私 てってーて的に ワインを知るため・・・

お伺いしちゃおうかな・・

と・・・・・思ってます。


どうぞ 宜しくお願い致します。
zorahさん
忙しくない時でしたら、ワインについて色々お話しますよ。勿論、自然派ワインについても。
是非いらして下さい。うっかりすると、ずっと話続けてますが…
お待ちしてます。
週末ついにお店に伺えたので、さっそくコミュニティに参加しまーす指でOK

しゅんすけさんとは、何度かお会いしていたので、
こちらのコミュニティにも、参加していた「つもり」になってましたあせあせ(飛び散る汗)

神楽坂で意外性のある隠れ家、出てくるワインもツワモノ揃いexclamation & questionで、
楽しみです。

よろしくお願いしますあせあせ
やあこぷさん
先日はいらして頂き、ありがとうございました。
ツワモノ・・・ お褒めの言葉嬉しく頂戴します。ちょっと変化球なワイン達でしたが。

また、お気軽に遊びにいらして下さい。

こちらこそ、宜しくお願い致します。
ショコラさん
是非、機会が有りましたらいらして下さい。
普段はなかなか出会えないようなワインを沢山置いてありますので。
勿論、勉強中ということでしたら、色々と聞いて頂ければ私のわかる範囲でお答えします。
はじめまして。
お店にお伺いして、すばらしいグラスワインの数々を紹介していただいて、また行きたい!って思ってるとこにコミュみつけたので、迷わず参加しちゃいました。ワイン会とか参加してみたいです!
うっちさん
いらして下さったのですね。ありがとうございます。
ワイン会にもご都合会いましたら是非いらして下さい。次回は11月9日にスペシャルマグナム会という気合の入った会を開催します。みなさん気さくな方ばかりで、和気あいあいとした雰囲気ですので是非。

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