果実酒を創ろう！コミュの果実以外の物を漬けてる人いますか？（ハーブ等）

庭にハーブ（ローズマリー、ミント各種、カモミールその他）と今年は実がならず葉っぱが生い茂っている枇杷があります。
これらをお酒に漬けてみようかなと思っています。作り方はなんとなくわかりますが飲んでおいしいのかどうかが分かりません。

また、コミュ違いかと思いますがこれらをお酒に漬けずに他に消費できるよい方法があればあわせて教えていただければ幸いです。

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 06月24日 13:37

ワタシも興味あります
しそジュースみたいに、赤シソ・レモン・氷砂糖で漬けたら、サッパリした美味しいのができるのか、とても気になっています。
だれかやった人いるかしら？

[2] mixiユーザー 06月24日 13:47

去年ローズマリー酒を作りました

果実酒作りの本に載ってました

私が使った材料と分量は
ホワイトリカー650ml
ローズマリー4g
2ヶ月から飲み頃とのこと

主人が味見程度に飲んだぐらいで、主に肉や魚料理に使ってます

凄く香りがいいです

[3] mixiユーザー 06月24日 16:16

>>[2]
ローズマリーを料理酒に！いいですね～。老化を防ぐ効能があるようなので体の中からアンチエイジングできそうです。９００ミリくらいの瓶があるので作ってみようかしら。ローズマリーはフレッシュとドライどちらで作られましたか？

[4] mixiユーザー 06月24日 18:38

ハイビスカスで作った事があります。
サイダー割で飲んだらおいしかったです。
後、果実酒の風味付けにレモングラスを入れたり。

ミントやカモミールは無糖で作って紅茶に垂らして飲むと美味しいです。

ビワの葉はお茶にしたら良いかと。

お酒に漬ける以外でしたら、
お茶パックに入れてお風呂に入れたりとかどうですか？

もしくは無糖でリカーに漬けてチンキとして利用したり。

[5] mixiユーザー 06月24日 18:58

>>[001]
私が持ってる本にシソ酒ありましたよ

赤青どちらも載ってました。

私はまだ作った事が無いですが、
レモンの代わりに梅を入れても美味しそうだな～って思いました。

[6] mixiユーザー 06月24日 19:07

>>[003]
フレッシュを使いました

[9] mixiユーザー 06月24日 19:53

>>[5]
本に載っているのですか！？
そろそろ赤シソが出回る時期なので、試してみます！　ありがとう！！

[10] mixiユーザー 06月24日 20:33

今作ってます！
ハーゲンダッツさんの限定アイスであった
ラズベリー&ローズヒップ　ブルーベリー&ラベンダー
の形で果実酒とハーブ酒の混合酒で作ってますよ！

経過中ですけど、まだ失敗かはわからないですね！