ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

果実酒を創ろう！コミュの姫りんご酒☆

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

姫りんご酒☆

mixiユーザー 2007年10月02日 20:35

りんご酒りんごのトピでもいいかなぁ〜と思ったんですが…たらーっ（汗）
今日スーパーでめずらしく姫りんごを見つけたので、前に果実酒の本に載ってたのを思い出して電球初めてですが漬けてみましたるんるん
ブランデーリカー900mlに氷砂糖250g、姫りんご500gで。
レモン入れなかったんですがよかったでしょうかexclamation & questionご存じの方、教えてくださいわーい（嬉しい顔）

あとこの夏仕込んだアメリカンチェリー酒さくらんぼとプラム酒ももう飲めそうで嬉しいですハート達（複数ハート）

コメント(13)

[1] mixiユーザー 10月02日 21:16

＞aya☆ 様

レモンは入れなくても出来ます。
今の時期の姫りんごだったら甘みも少ないでしょうから、入れない方がいいと思いますヨ。
あと１月もするとフジリンゴも出てきますから、そちらでも造ってみませんか？バーわーい（嬉しい顔）

[2] mixiユーザー 10月03日 06:49

>李爺サマ☆
早速アドバイスをありがとうございましたわーい（嬉しい顔）
レモン入れなくても大丈夫手（チョキ）ってコトで安心してます。姫りんごは漬かってる様子もかわいいですね揺れるハート
りんご酒りんごもやってみたくて、でもどの品種が良いのか迷ってたので、ぜひふじりんごでやってみます電球
詳しい分量はりんご酒りんごのトピを参考にしまするんるん
またわからないことあったら教えて下さいねわーい（嬉しい顔）

[6] mixiユーザー 10月14日 12:51

＞iori 様

姫林檎、もう出てましてか。今頃出るのだと、信州の「アルプス乙女」だと思います。
１年以上漬け込むのでしたら、半分に切らなくても十分にエキス分が出ると思います。１キロくらいの林檎をホワイトリカー１．８リットルに漬けるといいと思います。砂糖は好みでなくてもいいです。（すっぱみはそんなに強くないです。）

美味しい姫林檎酒出来るといいですね。りんごわーい（嬉しい顔）

[8] mixiユーザー 10月14日 14:08

カボスもグレープフルーツも、ブランディーで造ったことがないです。少し酸味が加わったようになるような気がします。
ブランディーは、甘みのある方が合っている？ような気がします。

でも、挑戦してみてください。りんごわーい（嬉しい顔）

[11] mixiユーザー 10月14日 18:48

＞iori様

林檎はどれでもガク（花止まり）などは取りません。
余程汚れてゴミなどが目立つ場合は取り除いてください。（逆さ実など）
切り分けても、種の周りにカビ（芯カビ病）などでなければ、そのまま入れてください。

※芯カビ病になっている場合は、種の周りに灰色の胞子が見えます。
※逆さ実：林檎は普通、蔓が上になっていますが（お尻を下にして）、時々上下が逆になって、くっついている場合があります。

[13] mixiユーザー 09月18日 00:49

庭の姫リンゴが紅くなったのでホワイトリカーで漬けてみました
皮は傷があったのでむきました
茶色くなっている方は一年物です

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

果実酒を創ろう！ 更新情報

果実酒を創ろう！のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

果実酒を創ろう！

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ