ex. La Cuisine EmuコミュのMr.Chris Benziger(Benziger Family Winery)が来店。

本日、カリフォルニアのソノマよりベンジガー・ファミリー・ワイナリーの
クリス氏にご来店頂き、食事、ワインを楽しまれて行きました。

実は、私にとってこのベンジガー、今の自分にとってターニング・ポイントとなるきっかけともなりました。
数年前、私は初めてワイナリーというものを訪問したのが、このベンジガーでした。
それを機に、更ににカリフォルニア・ワインに傾倒していったわけですから。
私にとっても思い出深いワイナリーの方のご来店。

乾燥した気候、照りつける強い日差し、速いスピードで山を越え流れる真っ白な霧、
ワイン用の葡萄でありながら食べても甘いソーヴィニョン・ブランの味、
畑の中にある花畑の花や草の香り、
ワイナリーのセラー、畑、その畑を飛ぶ蜂の音や、鳥の声、
そして、マイク・ベンジガー氏のワイン造りについて熱く語る口調。
すべてが、鮮明に未だに焼きついています。
それらが、すべてフラッシュ・バック。
つい、サービスを忘れ、質問や意見を言ってしまいました。
そんな中での彼のセリフ
『 A Bottle of Wine is like a Time Capsul 』
“春から秋の収穫までの葡萄の長い生活が1本のワインに詰められている”
う～ん、さすが土地の個性を大切にし、徹底したバイオダイナミック農法で、
自然な形でワインを造り出すベンジガーらしい言葉。
感動しました。
私も、数年前に訪問した際の写真やグッズなどをディスプレイしており、
又、数年前訪問した際にマイク・ベンジガー氏に伺った話を
クリス氏に代わって、写真を元に説明とかしていると、
『カリフォルニアから何百マイル離れたこの地で、自分達の
信念を伝えてくれる人間がいる、本当に心から感動した』
というお言葉を頂きました。

いや～、それにしても自分としても、人生の転機となり、
又、ベンジガーを通じて多くの方々とも知り合い(マイミクにもいる)
になったこのベンジガー・ファミリー・ワイナリー、
私も仕事を忘れ、再会に感動してしまいました。

Thank you so much, Mr.Chris.
It was nice meeting with ya!

ちなみに私共ラ・キュイジーヌ・エミュでは
2003 Benziger Fume Blanc North Coast
2003 Benziger Chardonnay Los Carneros
2000 Benziger Syrah California
1998 Benziger Merlot Reserve Sonoma County
上記のアイテムがお愉しみ頂けます。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 12月02日 09:20

ベンジガーつながりのtoryです。
リーガでの夜の会行ってきました、ん～懐かしい味。
朝から晩、さらには翌日のサンフランシスコまで１日まるまるベンジガーワインを飲み続けたのが蘇ります。

ワインに関してまったくのペーペーでした自分もそれなりにいろいろ飲んできて、濃い濃い樽たるの印象（炎天下の日中にセラーを外で飲んだのも原因…）でしたベンジガーワインも、３年ぶりにじっくりと味わうと「おいし～」とともにいろいろ思い出します。
スペシャルで飲んだ"トリビュート"はレベル高いです。（価格も高いですが）

同じベンジガーつながりのリーガのソムリエさんにサービスしてもらうとなんとも同窓会気分でした。

[2] mixiユーザー 12月02日 11:34

エミュの後にSさんところによってから、ロイヤルでtoryさんとT氏という事で、
あの時の関西ソムリエチームが全員絡んでましたね。
それぞれが思い出していた事でしょうね。
サンフランシスコの夜の事なども。
いやぁ、最高でした。(って何が？)

それにしてもあの時の写真↑見ると、toryさん金髪・・・。

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