札幌WINEｻｰｸﾙコミュの第１６回札幌WINEサークルin ミクニ・サッポロ

『季節のフレンチとフランスワインを愉しむ会』を
ミクニ・サッポロに於いて開催いたしました。
厳選された道産食材の素材の奥深さと季節感を
大切にした小川シェフのお料理と
見かける事が少ない高名な造り手の希少な
フランスワインとのマリアージュを
VIP ROOMで優雅な時間をお楽しみ頂きました。

日時：2013年6月15日(土)11:30～、
会場：ﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝ「ミクニサッポロ」
内容：特別コース料理＋フランスワイン多種、

TASTING WINELIST
1.NV Taittinger Brut Reserve テタンジェ
2.2009 Meursault “Limozin” ビュイッソン・バトー
3.2007 Saint-Joseph Blanc ダール・エ・リボ
4.1988 Sancerre“Les Montachins” ジットン・ペール・エ・フィス
5.2008 Savigny les Beaune “les Grand Liards”パトリック・ジャヴィリエ
6.2006 Volnay ０６ジャン・イヴ・ドヴィヴェイ
7.2003 Ladoix“Les Chaillots” カトリーヌ・エ・クロード・マレシャル
8.2003 Vosne Romanee 1er Cru“Les Beaux Monts” デュジャック
9.1975 Chateau Sigognac ７５シャトー・シゴニャック
10.NV Code Rouge Brut Eternel Cremant de Limoux ジェラール・ベルトラン