札幌WINEｻｰｸﾙコミュの第30回札幌WINEサークル in 札幌プレミアホテル椿/ イル・サーリチェ

札幌WINEサークル第30回例会【札幌WINEｻｰｸﾙ創立18周年記念会：2019渋谷マスターと愉しむ秘蔵ワイン会！『Surprise Present メドック四大シャトーの饗宴！』】
『札幌プレミアホテル椿：メインダイニング/イルサーリチェ』さんを会場に渋谷マスターソムリエに担当して頂き、持ち寄り秘蔵ワイン会を開催致しました。
《泡ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ：地域別》先ずは話題の①2018くまコーラ乾杯し、②2009ローズ・ド・ジャンヌ・ブラン・ド・ノワールと泡を楽しみ、
《白ワイン：ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ､ｼｬﾙﾄﾞﾈ､ﾏﾙｻﾝﾇ》に移り、ピノ・グリ 100％のコント・スナール③2010Aloxe-Corton Blanc、そしてシャルドネ、カリホルニアで高評価を得ているコングスガードの④2014Chardonnay Napa Valley、ジャン・ミシェル・ゴヌー⑤2007Puligny Montrachet Premier Cru Les Folatieresｔとルーデュモンの⑥1999 Meursault Lou Dumont Lea Selectionと3種のシャルドネの飲み比べ。そしてシャトーグリエ､ボーカステルのヌフ・ブランに次ぐローヌ3大白ワインに数えられる､Eギガルの⑦2007Ermitage Blanc Ex Votoは優美なワインででした。
《赤ワイン１セット目：ｽﾍﾟｲﾝそしてﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ》は新進気鋭のボディガ・マツの⑧2011El Recioに始まりまして、近年目覚ましい発展を遂げている新生プスドールの2010Volnay 1er Cru Clos De La Bousse D’or (Monopole）、老舗ドメーヌのグロ・フェレール・エ・セル⑩2015Echezeauxのピノノワール飲み比べ。
《赤ワイン２セット目：ｱﾝｼﾞｪﾛ･ｶﾞﾔそして南ｱﾌﾘｶ熟成ﾜｲﾝ》ピエモンテワインをいち早く改革に取り組んだアンジェロ・ガヤのバローロの畑物⑪1999Sperss Langheと国際的に通用するボルドーブレンドワイン造りを目指す為、歴史あるネッビオーロの畑を植え替えてしまったと云う⑫1989Darmagi Piemonte Vino da Tavolaとネダバーグ⑬1988 Nederburg Auction Reserve Cabernet Sauvignonの30年熟成カベルネ系ワインの飲み比べ。
《赤ワイン３セット目：ﾒﾄﾞｯｸ格付け第1級ﾜｲﾝﾊﾞｰﾁｶﾙ》もはや価格が高騰し簡単に入手できなくなってしまったメドック格付け第1級ワイン、そんな貴重なワインを一緒に並べて飲んでみようじゃないかと有志の意見が一致して今回の【Surprise Present メドック四大シャトーの饗宴！】が実現しました。⑭2004Pavillon Rouge du Chateau Margaux /シャトー・マルゴー､⑮2002Margaux/シャトー・マルゴー､⑯1999Chateau MoutonRothschild/バロンヌ・フィリップ・ド・ロートシルト、⑰1993Chateau Latour/シャトー・ラ・トゥール､⑱1983Chateau Lafite Rothschild/バロンド・ロートシルトどのボトルもコンディションがとても良い状態で、もう出会う事が無いであろう無二の出会いを灌漑深くをじっくりと味わいました。
《デザートワイン：ﾄﾞｲﾂﾜｲﾝ格付け別》⑲2006Scharzhofberger Riesling Kabinett/エゴン・ミュラー、⑳1992Eltviller Sonnenberg Riesling Beerenauslese/ｼﾞﾝﾒﾙﾝ男爵家醸造所、ﾄﾞｲﾂの歴史ある名生産者のデザートワインにうっとりとした〆にふさわしいワインでした。珠玉の20本の秘蔵ワインとプレミアホテル椿/イル・サーリチェのシェフ渾身のお料理の数々とのマリアージュで晩春の宵を存分にお楽しみ頂きました～！
そして、二次会は札幌のワイン会でご活躍中の永田さまのご案内で、プレミアホテル椿さんの界隈に近頃オープンされた『メイプル・リーフ・クラブ』さんへ、ラグ太郎さんのジャズピアノ演奏に始まり、ミッチエルさんのギター弾き語りと大いに楽しませて頂きました！
お陰様で素敵な18周年記念会を開催する事ができました渋谷マスターソムリエをはじめシェフ、スタッフの皆様、2次会の『メイプル・リーフ・クラブ』の皆さま、遠路駆け付けて頂いた方々、お忙しい中ご参加頂いた皆様、誠に有難うございました！

【札幌WINEｻｰｸﾙ創立18周年記念会：2019渋谷マスターと愉しむ秘蔵ワイン会！
『Surprise Present メドック四大シャトーの饗宴！』】
日時：2019年5月11（土）18：00～
会場：札幌プレミアホテル椿/ イル・サーリチェ　

TASTING LIST
1.2018 くまコーラ / さっぽろ藤野ワイナリー（浦本忠幸 &ｼﾞｬﾝ･ﾏﾙｸ･ﾌﾞﾘﾆｮ）
2.2009 Roses de Jeanne Cote de Bechalin Blanc de Noir/ｾﾄﾞﾘｯｸ･ﾌﾞｼｬｰﾙ
3.2010 Aloxe-Corton Blanc / コントスナール
4.2014 Kongsgaard Chardonnay Napa Valley/コングスガード
5.2007 Puligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres/ジャン・ミシェル・ゴヌー
6.1999 Meursault Lou Dumont Lea Selection/ルーデュモン
7.2007 Ermitage Blanc Ex Voto / エチエンヌ・ギガル　
8.2011 El Recio / ボディガ・マツ
9.2010 Volnay 1er Cru Clos De La Bousse D’or (Monopole）/ラ・プスドール
10.2015　Echezeaux　エシェゾー　グロ・フェレール・エ・セル　
11.1999 Gaja Sperss Langhe / アンジェロ・ガヤ
12.1989 Gaja Darmagi Piemonte Vino da Tavola / アンジェロ・ガヤ
13.1988 Nederburg Auction Reserve Cabernet Sauvignon/ネダバーグ
14.2004　Pavillon Rouge du Chateau Margaux /シャトー・マルゴー
15.2002　Margaux / シャトー・マルゴー
16.1999　Chateau MoutonRothschild / バロンヌ・フィリップ・ド・ロートシルト
17.1993 Chateau Latour /シャトー・ラ・トゥール
18.1983 Chateau Lafite Rothschild / バロンド・ロートシルト
19.2006 Scharzhofberger Riesling Kabinett/エゴン・ミュラー
20.1992 Eltviller Sonnenberg Riesling Beerenauslese/ｼﾞﾝﾒﾙﾝ男爵家醸造所　
二次会ワイン（メイプル・リーフ・クラブ）
21.2015　Pino Blanc / セント・ヒューバータス
22.2015　Ladoix Rouge / マルグリット・カリヨン
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