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横浜そば研究会コミュの3.そば打ち　当日（そば粉）

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3.そば打ち　当日（そば粉）

mixiユーザー 2005年10月09日 16:23

・そば粉を計る
　　今回は、そば粉５００ｇ
・つなぎを計る
　　外二八そばなので、つなぎ粉１００ｇ
・水を計る
　　水は、２２２ｇ入りました（めぼしは２５０ｇ）

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