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エバラさんちの晩御飯コミュのえのきときゅうりの梅肉あえ

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えのきときゅうりの梅肉あえ

mixiユーザー 2008年02月02日 23:32

＜材料＞
■えのき（半分に切る）
■きゅうり（細い千切り）
■梅干（種を取る）


＜下準備＞
えのきは石鎚をとり半分に切る。
きゅうりは皮を少し剥いて細い千切り。
梅干は種を取りたたいてつぶす。


＜作り方＞
1.えのきを半分に切り、さっとゆでる。

2.きゅうりは細い千切りに。

3.梅干は種を取り、たたいてつぶす。

4.1.〜3.をまぜる。



味付けは梅干の味で出るので、調味料は使いません。
さっぱりしています！

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