＜材料＞
■きゅうり（薄く輪切り）
■わかめ（食べやすい大きさに切る）
■ちくわ（半月切り）
■お酢
■砂糖
■醤油（少々）
■胡麻（あれば）
■塩
■柚子の皮（あれば）
＜下準備＞
きゅうりはところどころ皮を剥き、薄く輪切り。
わかめは食べやすい大きさに切る。
ちくわは半月切り。
柚子の皮を細く刻む。（あれば）
＜作り方＞
1.きゅうりはところどころ皮を剥き、薄く輪切りする。
塩をふってしばらくおき、もむ。
もんだ後、水洗いをしてかたくしぼっておく。
2.乾燥わかめはもどす。
わかめを食べやすい大きさに切る。
さっと湯通しする。
3.ちくわを小さく半月切りする。
4.お酢・砂糖・醤油（少々）をよく混ぜて砂糖を完全にとかす。
（三杯酢）
5.4に1〜3を入れまぜる。
6.胡麻をふる。（あれば）
7.柚子の皮を上にもる。（あれば）
きゅうりもみの具にタコをいれてもおいしいですよ！
お酒のアテにもなる一品です。
■きゅうり（薄く輪切り）
■わかめ（食べやすい大きさに切る）
■ちくわ（半月切り）
■お酢
■砂糖
■醤油（少々）
■胡麻（あれば）
■塩
■柚子の皮（あれば）
＜下準備＞
きゅうりはところどころ皮を剥き、薄く輪切り。
わかめは食べやすい大きさに切る。
ちくわは半月切り。
柚子の皮を細く刻む。（あれば）
＜作り方＞
1.きゅうりはところどころ皮を剥き、薄く輪切りする。
塩をふってしばらくおき、もむ。
もんだ後、水洗いをしてかたくしぼっておく。
2.乾燥わかめはもどす。
わかめを食べやすい大きさに切る。
さっと湯通しする。
3.ちくわを小さく半月切りする。
4.お酢・砂糖・醤油（少々）をよく混ぜて砂糖を完全にとかす。
（三杯酢）
5.4に1〜3を入れまぜる。
6.胡麻をふる。（あれば）
7.柚子の皮を上にもる。（あれば）
きゅうりもみの具にタコをいれてもおいしいですよ！
お酒のアテにもなる一品です。
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