グランメゾン in 東京♪コミュのマキシム・ド・パリ♪

なんだかんだ言って、マキシムです♪ 強烈なプライドの高さが本店は有名ですけど、一種独特のマキシムならではの世界観を作り上げているレストランといえるでしょう♪ レストランは料理ばかりではなく、特にグランメゾンは時間を優雅に楽しむ、ということが重要なのだということでしょう♪

料理は見るところ古典的傾向が非常に強く、牛肉料理がいっぱいあります。ランチタイムなどはフランスの各地方の料理のフェアもやっているようです。

個人的には面白いレストランでしたし、サービスも申し分なかったのですけど、料理の当たりはずれが私の訪れたときには結構ありました(笑)。ここ数年は訪れていませんが、どんな感じですかね～？

HPです。
http://www.maxim-s.co.jp/

コメント(29)

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[1] mixiユーザー 07月20日 02:37

初めまして！今日行って来ました。ランチですが（汗）
お肉料理はさすが、老舗だけあって美味しいのですが、盛り付けの見た目も素晴らしいですが、内容はちょっとバランス悪い盛り付けですね。う～ん。

来てる方すくなかったですょ。

[2] mixiユーザー 07月20日 21:44

さっそくありがとうございます♪ マキシム、どうやら健在のようですね。相変わらず肉料理が多いようですが（笑）。それもまた伝統なのでしょう。

お客さん、もう少し多いと、華やかなんでしょうけどねえ…。

[3] mixiユーザー 02月05日 02:16

そういえば昨年末あたりにシェフが変わったようですが、どのようになっているのでしょう？

以前伺って二度と行くものかと思ったのですけどね＾＾；
料理の質云々の前にあの薄暗い鏡張りのダイニングで何の前触れもなくフラッシュ撮影する非常識さに憤慨してしまいました。
なお、料理自体も特に魅力的ではありませんでした。

ともかく料理が美味しくなっているのならもう一度行ってもとは思っています。

[4] mixiユーザー 02月07日 00:11

変ってからの評判は凄くいいみたいですね♪ デクパージュサービスを残す数少ないレストランですから、がんばってほしいとは思います♪

[5] mixiユーザー 03月07日 23:51

そういえばソニーが売りに出してしまいましたねえ…。どこが買ったんでしょうか？

偉大なるパトロンであってほしいなあ…。

[6] mixiユーザー 12月18日 00:00

今月のグルメジャーナルの特集の｢グランメゾンを識る｣で紹介された3店のうちの1店でした♪

久しぶりにこういう形で紹介されましたねえ♪ あの雰囲気も健在なんですねえ♪ 料理は相変らずオーセンティックなようですが、それでもそれなりに色々な新しい風も吹いているようですね♪

にしても、ソニーは無事に売れたのだろうか(笑)♪

[7] mixiユーザー 12月18日 00:35

先週、お邪魔しました。
お客さんもそこそこで賑わってましたよ。
料理もライトフレンチに近く食べやすかったです。

ちなみにワイン会にて特別料理を提供していただきました。

[8] mixiユーザー 12月20日 01:39

＞ムネオさん

おお、なんですかこのワインは(笑)♪ 凄いですねえ♪ ライトですか、新しい風も吹いているんですね、やはり♪

[9] mixiユーザー 05月05日 23:45

マリーアントワネットのメニューをやってます♪

http://www.maxim-s.co.jp/fair.html

[11] mixiユーザー 05月06日 20:24

＞やすださん

まあ確かに(笑)♪ ワインが高いですよねえ♪

[13] mixiユーザー 05月07日 00:27

ワインが安いのは有楽町のグランメゾンですからね♪

[14] mixiユーザー 03月09日 20:14

45周年記念のランチ実施中です♪

http://www.maxim-s.co.jp/img/menu/45_menu.pdf

[15] mixiユーザー 07月08日 22:32

14年ぶりに訪問しました♪

相変わらずの見事な内装、印象がかなり良くなったサービス、種類の増えたグラスワイン♪

何より料理のクラシカルな良さ♪ いまどき貴重ですね♪ ソールアルベールも美味しかった♪

[16] mixiユーザー 11月06日 00:39

先日再び訪問しました♪ 総合的にレストランで｢遊ぶ｣という点では、ここほど面白いレストランもありませんね♪ クラシカルな料理が合えば、申し分なく楽しむことができると思います♪

久々のゲリドンサービスのクレープシュゼットの素晴らしさ♪ アンリ4世風のコンソメも実に良かった♪ 他の料理もクラシックで楽しい♪

[17] mixiユーザー 02月22日 23:36

新年の訪問です♪

フォアグラと様々な芋のテリーヌ、コンソメドゥーブル、牡蠣のグラタン、蝦夷鹿のポワヴラードソース、オレンジのスフレ、ベイクドアラスカと素晴らしいクラシックの数々でした♪

[18] mixiユーザー 04月01日 21:18

噂は聞こえておりましたが…

6月末を持って閉店となります。

[19] mixiユーザー 05月09日 13:51

閉店までに、ラストスパートです♪ できるだけ楽しみたいですね♪

4月のランチタイム、パテアンクルートと人参コンソメジュレ、ホワイトアスパラガスと貝類のナージュ、オマール海老のソースアメリケーヌ、牛フィレ肉のロッシーニ、桜のムース、チェリージュヴィレと頂きました♪

やはりマキシムはマキシムらしい、クラシカルな料理がよく似合います♪ 料理とワインのマリアージュも素晴らしい♪