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発酵大王どー・漬け物なんでも!コミュの撤退完了!

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暖かくなったのに、たくあんや白菜漬けの樽を
きちんと始末しないものだから、
スゴく気になってた。
これからはぬか漬けや浅漬けだね!

で、その樽なんだけど、
「フランス料理の貴婦人」といわれる、
ウォッシュタイプのチーズにそっくりな匂いだったよ。
したたかに動物くさくって・・・

それこそ「貴腐」状態っていうのか、
中国の調味料「臭豆腐」にも似通う、
どこか捨てがたいところのある、
しかしながら、
鼻がひん曲がるような、
スゴいニオイでしたぜ!

コメント(3)

市松模様さんも、漬け物の酵母菌さんも、ご苦労様でした。

ぬか漬けを楽しみにしていますね!
わかる!おれんちのもそんなカンジの
まったりなかおりがしてました。
ワッチさん:
お宅もですかー。
こう暖かくなってくると、まりりんさんのいうように
ぬか漬けですなー。
暖かい季節に、冷蔵庫などで沢庵とか漬けたことある?

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