食のよろこび隊コミュのおいしいカレーの作り方。

別段、小麦粉からルーをこさえなくてもさ。
今、おいしいルーがうってるじゃない。
なんか、日本では真っ白なカレーもあるって聞いたんですが。。。
そこで、皆さんのとっておきのコツ、美味しいレシピ、個性的な､具材なんでもカレーにかんしておしえてちょうだいな。

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 12月08日 08:38

趣旨から外れていると思うけど…

・白菜いれたらかなり不評だった…
・大根は許容範囲。
・カブはこれじゃホワイトシチューにすれば良かった～って感じ。
・ブロッコリー・カリフラワーなどはもちろんＯＫ
・ほうれん草は大好評
・大丈夫だと自信を持って入れて不評だたのはサツマイモとサイトイモ

野菜嫌いの息子がいるので、大抵の野菜は入れた経験あり。
是非是非おいしいカレー教えてくださ～い。大人も楽しめて手軽ながいいな～

[2] mixiユーザー 12月09日 23:46

しのぶちゃん。やはり君は冒険家だね。脱帽！！

さて、お次の方がいないようなので､チト私が、
けーキづけに。。。

・肉は合びき肉をつかうと､早くしあがりますよ。
・野菜、すべて、荒みじん切りのカレーもおいしい。
（この時の肉も合びきがGOOD)
・煮込むさいに、ブイオンキューブ、をいれると
ちと、おいしい。
・出来あがりに､ビターチョコやインスタントコーヒーを加えるとちと香ばしい。
・超辛口にして、煮込みだんかいでフルーツ系のジャムを結構入れると､プロっぽいお味になります。
・超辛口カレーに生卵をかけて食すると、なんか、
おいしい。

どうです。やってみてね！！

[3] mixiユーザー 12月11日 08:38

まみっちー。
すごい参考になりました。
しのぶちゃん、チャレンジャーだね！！

インスタントコーヒーのわざは私も時々使う。
邪道（！？）って思ってたんだけどいいんだー。

まみちゃんのインドカレー、おいしかったー。
また食べたい！！

[4] mixiユーザー 12月11日 16:37

まみちゃんのレシピ私も同じやり方なので、チョービックリ
してます（*^_^*）

チョコレート＆コーヒー入れると、一味違うよね！！！
私も教わってからは、そうしています。

にんにく好きな人は摩り下ろして入れると良いですよ。

生卵はマイルドになりますね。

まみちゃんのに、ウスターソース少々、ケチャップ少々
足したのが、我が家の作り方です～（*^_^*）ｖ

[5] mixiユーザー 12月11日 20:15

翌日の､残ったカレーに（ちと、味濃い目になるよね）強火でザーッといためて野菜（輪切り玉ねぎ
縦に大きく切ったピーマン）（マイブームは小松菜）半分ほど火をとして、カレーの上にのせる。
シャキシャキ感がおいしいです。
お試しアレ！！

[7] mixiユーザー 12月18日 11:54

カレーのルーを半分、ホワイトシチューのルーを半分ずついれてもやさしいカレー味ですよ。

野菜煮込む段階で結構しっかりブイヨンで味付け
しておいて、カレールーを通常の半分くらいにしてもサラサラカレーでおいしいです。
しかも辛口があいます。
お試しあれ。

[8] mixiユーザー 12月26日 16:13

はじめまして
まみちゃんの日記やら　コミュ　以前から　拝見させて頂いてます
今回　カレーを　作ったので　やっと　カキコです

インスタントコーヒー　入れました
苦み(イイ具合に）が・・コクでました
チョコレート
あいにく　罰ゲームチョコ＝高麗人参高濃度クリーム入り　しかなく
コレ入れると　薬膳カレーになるかな
でも　誰が食べる？　１鍋　１人で　食す勇気なく　
それに　ここは　食の喜び隊
あっさり　断念しましたよ

ホワイトシチュー混　心　動きました

[9] mixiユーザー 12月31日 04:16

あんれ～～～。
よっちゃんさん！
いつの間にーーー。
おまみの赤ランプつかなかったよー（怒）
だから読んでなかったわさ～。ごめん。

あ、そうですか。
コーヒーやった？
じゃあネクスト、激辛のカレーにジャム（アプリコットかマーマレード）やってみてちょうだいな。

で、ほんとに旨かったら、恥ずかしがらずに
「秀樹、感激！」（秀樹の部分はおのおのの名前で。。。）とスプーンをたてて言いましょう。

これが、私の愛する「カレーの食べ方」なのです。

本当にやったら、（笑）
カキコしてね！

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