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加工ねっと〜農産加工の最前線〜コミュの明日から加工講座です

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明日から加工講座です

mixiユーザー 2007年10月22日 16:27

明日、10/23〜25の日程で、栂池にて小池芳子さん、針塚農産の針塚藤重さんを講師に招いての加工講座があります。

参加者は３５名ほど。いずれも農産加工のスペシャリストだったり、将来の精鋭だったりします。

２日目の品評会は、半日の時間を取っているそうですが、終わるのだろうか…。
ちなみに３日目は、針塚さんから２１世紀の漬物づくりを実習で教わるということのようです。

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