完璧なアジフライ定食　越路

初訪問。

一見、とても入りづらい外観。
だが、入ってみれば、大将、女将さんはとても温かい。

とても魅力的なラインナップで少々迷ったが、昼飯の王道「アジフライ定食」￥１０００を注文。

完璧なアジフライ定食。

アジフライはホクホクサクサク。
中とろも新鮮だ。
キンピラ、タクアンも良い箸休め。
そして、白飯、味噌汁が素晴らしい。
白飯は粒が立ち、ピカピカ。
お替わりＯＫとの事。
味噌汁は上品な味付けで、具は丁寧に刻んだトウフとアブラゲ。
アオサも入っている。

美味かった。
こんな美味いのに、何故行列がないのだろう？と思ったら、
満席になると、大将が入店をお断りしているのだ。
待たせてお客さんの短い昼休みを浪費しないよう、気配りしているのだ。
こりゃ、なかなかハードルが高い店だ。
だが、全メニュー制覇したくなる店だ。