【料理】さつま芋とリンゴのソテー

　さつま芋とリンゴをソテーして合わせた。
　個々にソテーするよりも美味しくなった。
　ことに、リンゴの酸味がさつま芋に移って、爽やかさが加わった。

1.さつま芋を切って、ソテー。
2.ソテーしたさつま芋を取りだして、リンゴをソテー
3.取り出したさつま芋を戻して、味醂に黒砂糖とダシつゆ、砕いた粒胡椒を混ぜた物を加えて軽く煮詰める。