今日は秋分の日です。横浜のまだよっちゃんさんから“おはぎ”の断面をごちそうになりました。一般的に“おはぎ”とは、表面に粒あんをまとったものだと思っていましたが、これは中に粒あんが入っていて、表面がきなこで覆われています。ちょうど、ゲシュタル

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