春の味覚といえば、やはり山菜だろう。阿武隈山系でもフキノトウ、タラノメ、フキ、ゼンマイ、コゴミなどが採れる。山菜の苦味は冬に貯まった体の毒素を排出してくれるという説もあり、地元の人も移住者も楽しみにしていた。しかし、野菜と違って放射性物質

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