ちょうど１月に自家製の味噌をジップロックで漬け込んだ。それから役２ヶ月経過したので恐る恐る、どうなっているか見てみた。するとどうだろうジップロックを覆っている新聞紙の外側からものすごいいい香りがする。なんとも言えない芳醇な香り。まだカビは生

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