土日は料理をすることが多い。趣味の内の1つだ。今日は鳥の胸肉を。インターネットで数日前に、火を通しすぎると固くなるので、70度ぐらいまで水からゆでて、沸騰する前に火を止めて予熱でやるといいというのを見たため。レシピのままというのはなかなか難し

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