試しに作ってみた蕎麦納豆匂いは納豆のそれなんですが粘りが無くて糸を引きません前回成功した確実性の高い方法で発酵させたのですが上手く行かなかったようです作る量が多かったので酸欠だった可能性がありますもしくは黒豆で作る納豆が発酵しにくいのと同様

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