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日記一覧
- 黎明流炊飯術３（おまけ）
- 2017年09月28日07:31
黎明流炊飯術で炊いた美味しいご飯におかずは特に必要ない。梅 干し１個で十分だ。この梅干しは６年もので果肉はと ろりとして、言葉では表現できない美味しさだ。１個 千円の価値があるだろう。 梅干しご飯 二杯目は薫製塩をかけて頂く。熟成米ご飯の深い香
- 黎明流炊飯術２（本論）
- 2017年09月28日07:26
ここからがようやく黎明流炊飯術のお披露目だ。刮目 して読んで頂きたい（笑）。先ず、お米をカップで計 量してボールの上に載せたザルに入れる。このように する理由は、素早く水切りできるからだ。 ボールに入れたお米 お米が少し水をかぶる程度入れ、五本
- 黎明流炊飯術１（序論）
- 2017年09月28日07:20
私が炊くご飯は誰もが美味しいという。様々な創意工 夫を積み重ねてきたからだ。ネットでご飯の炊き方を いろいろ見ても私の炊き方を超えるものは一つも見た ことがない。この日記を読まれる方は幸いなり（笑）。 私はアラブ滞在が長かった。現地式のご飯の炊
