『阿波ういろ』いわゆる外郎である。一般的な「ういろう」と呼称せず「ういろ」と呼ぶらしい。遠く江戸寛政年間に始まった古菓で、旧暦3月3日には各家庭でこれを食べたという。今でもこの習慣が続いているのか、残念ながら徳島に友人がいないので分からない。

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