月曜日定例、スピードインラインスケート、チーム練習は教習所こと松戸中央自動車学校にて。よく晴れて昼間の気温は14℃。夜7時の練習開始時には11℃。暖かい。滑り始めて、体がするする動くのを感じる。気温の影響って凄いな。手袋は着けず、厚いジャージも

続きを読む

朝ごはんは野菜炒めライス。先日、サバを煮て豚ロース肉を煮た油。たっぷり香りのついた油を使って、塩コショウ、コリアンダーをまぶした鶏もも肉、タマネギ、パプリカ、人参、ピーマンを炒めて、塩コショウで味整えて。目玉焼きを添えて。美味しく出来た。

続きを読む

ドライブ終えた後は銭湯。日暮里に移動して斉藤湯にて。本日もしっかりお湯に浸かる。が、混んでいた。生ビールを風呂上がりに。夕飯は日暮里駅近く、居酒屋笑元にて。ねぎま、つくね。サラダに揚豆腐と鶏唐揚。山崎ハイボールに島美人をグラスロックで。本日

続きを読む

本日のカーシェアでゴー。車の写真撮り忘れた。日産、ノートで。4時間、合計30km。田端駅近くを出て木場公園へ。木場公園の河津桜を見に行こうと気楽に考えていてカーナビをセットして。走り出したら、本郷に抜けて東大赤門前を通り、神田明神前を抜けて秋葉

続きを読む

夕飯は電気圧力鍋で豚ロース肉のオイル煮。昨日、鯖のオイル煮をやって残っていた油。普段ならここからアヒージョをつくるのだけど。この油をそのまま使って、もう少しお試し。電気圧力鍋で豚ロース肉のオイル煮。豚ロース肉に塩コショウ、コリアンダーをまぶ

続きを読む

川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間55分47秒。良く晴れた土曜日。昼間の気温は13℃と春めいた2月末。夜7時の走り出し。気温は10℃。昼間の暖かさの残る夜。レーシングシューズでのラン。長袖上下アンダーで、長袖Tシャツを着て、短パン。手袋や耳あては

続きを読む

JR浜松町駅を出て、増上寺から芝公園近傍にて。持って行ったのはα7にJupiter-3 50mm f1.5 (Leica Lマウント)。午後3時から午後4時まで。晴れ。梅を撮ろうと来たけど、まだまだ蕾が多かった。そして河津桜も開花したばかり。今年は遅いな。浜離宮まで足を伸ば

続きを読む

夕飯は電気圧力鍋で鯖のオイル煮。電気圧力鍋でのオイル煮はいわゆる蒸し料理としてやれば良いらしい。耐熱を考えて金属の器と、蒸し料理用の土台を買ってきた。サイズは調べていかなかったけど、ちょうどぴったりだった。鯖の切り身をさっと水洗いして、水気

続きを読む

夕飯は白身魚のムニエル。今日は在宅勤務で、たまには外飲みしようと出かけたのだが。入店にワクチン2回接種証明が必要ですと、入れなかった。そうか。ワクチン接種証明アプリはここで使うのか。と、本日夕飯作る気なし。スーパーで味付け済み白身魚のムニエ

続きを読む

朝ごはんはニシンの煮付け。最近スーパーで見かけることの多いニシン。たまには、と買ってみた。千葉県南部の生まれ育ちとしては、ニシンを食べる習慣がない。ニシンそばとして食べるくらいなのだが。頭を落としたニシン。下処理として事前に酒をふりかけてし

続きを読む

川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間58分33秒。週の真ん中の休日。よく晴れていたけど、出かけることもなく部屋を掃除してのんびり。昼間の気温は8℃。夜6時の走り出し。気温は7℃。レーシングシューズでのラン。上下長袖アンダーに、長袖上ジャージを着

続きを読む

夕飯は豚肉の生姜焼き。小麦粉をまぶした豚ロース肉スライスを焼いて、醤油、みりん、酒、生姜のタレを入れて煮絡めて。ビールはCoedoビール、毬花。そしてアサヒの生ビール。味噌は強すぎるけど、醤油は豚肉にはちょうど良く、甘さが出てくる。お腹い

続きを読む

月曜日定例、スピードインラインスケート、チーム練習は教習所こと松戸中央自動車学校にて。よく晴れていたけど、昼間の気温は8℃。夜7時の練習開始時には4℃。強い風が吹いていて、指先が感覚を失っていた。長袖上着を重ねて手袋を着けて、フル装備での滑り

続きを読む

夕飯は豚の角煮。本日の電気圧力鍋調理は豚の角煮。アメリカ産、豚の肩ロース肉を生姜、みりん、醤油、酒とともに電気圧力鍋へ。加圧調理は30分。それでも豚肉はまだ堅かった。やはりバラ肉でやるべきだったか。加圧調理を終えた煮汁に、茹でておいた大根を入

続きを読む

夕方だいぶ遅くなって日暮里の銭湯、斉藤湯へ。夜7時半から。すでに家族連れのいない時間帯。銭湯内は空いていた。1時間近くのんびりお湯に浸かる。まだまだ入っていられるけど、明日は仕事。帰らなくてはね。風呂上がりに生ビール。良い日曜日。これが日曜日

続きを読む

本日のカーシェアでゴー。トヨタ、C-HRにて。蕨駅近くを出て、川口市の新郷東部公園へ。往復25km、1時間40分。雨上がりにちょっとだけ。C-HRはほんとに快適でするっと加速してくれる。ちょっと遠回りして、外環道でそれなりに加速していた。たーのーしー。と

続きを読む

夕飯は鱈のムニエル、トマトソース。塩コショウ、コリアンダーを振った鱈の切り身に小麦粉をまぶして、ニンニクで香り付けしたオリーブオイルでスライスした玉ねぎとともに焼いて。鱈を取り出したフライパンにトマトジュースを入れて、煮詰めて塩コショウちょ

続きを読む

川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間58分41秒。曇のち雨の土曜日。昼間の気温は8℃。夜6時半の走り出し。気温は7℃。雨はぽつぽつと降っていて、暖かいと感じる夜。レーシングシューズでのラン。長袖上下アンダーで、厚手のジャージ上を着て、短パン。手

続きを読む

赤羽にて。持っていったのはα7にM42マウント、Helios 44M-4 58mm f2。午後2時半から午後4時まで。曇のち雨。フィルム切らして、デジタルのみで。住宅街。冬の寒さかほとんど人はおらず。いや、駅前には結構な人がいたんだけど。色あせた枯れた風景。春はまだ

続きを読む

夕飯は電気圧力鍋を使った、鯖の味噌煮。初めての、電気圧力鍋での鯖の味噌煮。圧力調理は10分間。さらに昇温と減圧で合計1時間。味付けは普段の煮付けより濃い目に。味噌、みりん、酒、醤油、そして生姜で。ひたひたの液量で。加圧調理を終えてみれば、アル

続きを読む

川口から荒川河川敷まで往復、10km、57分16秒。　よく晴れながら昼間の気温は9℃。そして夕方、会社の外に出たらずいぶんと寒さを感じた。走りたくないなとダラダラしていて、結局、夜8時の走り出し。気温は5.℃。レーシングシューズでのラン。長袖上下アンダ

続きを読む

川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間58分21秒。本日、在宅勤務。外出が少ない以外はもう当たり前の日常。昼間の気温は11℃。夜7時の走り出し。気温は7℃。レーシングシューズでのラン。上下長袖アンダーに、長袖上ジャージを着て短パン。手袋と耳あて装

続きを読む

朝ごはんは普通に作ったぶり大根。大根の下茹でが時間かかった。やはり手間かかるな。電気圧力鍋を使えば大根はすぐ柔らかくなる。とはいえ、電気圧力鍋は一つしかなく。でも下茹でした大根は甘く、エグみの残ることもなく。電気圧力鍋では少し風味が悪いとこ

続きを読む

夕飯は電気圧力鍋による鶏もも肉とトマトのスープ。本日も創作料理。無水調理、水をまったく加えず、素材の水分のみで。鶏もも肉300gに塩4g、コショウ、コリアンダー適度に。玉ねぎ四分の一をスライスして、トマト中サイズは賽の目に切って鍋へ。塩1gは玉ねぎ

続きを読む

月曜日定例、スピードインラインスケート、チーム練習は教習所こと松戸中央自動車学校にて。よく晴れていたけど、昼間の気温は8℃。夜7時の練習開始時には6℃。が、そんなに寒くはなかったのは風がなかったせいか。長袖上着を重ねて手袋を着けて滑り出し。初

続きを読む

夕飯は電気圧力鍋による豚ロース肉のスープ。購入三日目にして、創作料理に到ったり。鍋内の物質量がほとんど保存されるのだ。ならば無水に近い調理で、内部の水分量は変わらずに素材に火が通る。　ということで、豚塊肉で。豚ロース肉の塊を塩コショウ、コリ

続きを読む

夕方は日暮里の銭湯、斉藤湯へ。さすがにこの寒さのためか、斉藤湯も空いていた。この寒さに雨なら出かけないな。1時間近くお湯に浸かって、風呂上がりに生ビール。まったり。寒い日こそ銭湯です。

続きを読む

本日のカーシェアでゴー。トヨタ、ヤリス(ハイブリッド)にて。午後2時から。2時間半、往復45km。蕨駅近傍を出て、秋ヶ瀬公園を越えて荒川河川敷まで。初めてのトヨタ、ヤリス。ハイブリッドってどうだろう？と遠慮していたが。普通にガソリン車だな。そしてト

続きを読む

川口から荒川河川敷まで往復、20km、1時間58分。晴れの土曜日。昼間の気温は9℃。晴れていたこともあり、そう寒さは感じず。夜8時の走り出し。気温は6℃。風もなく、暖かいと感じる夜。レーシングシューズでのラン。長袖上下アンダーで、厚手のジャージ上を着

続きを読む