夕飯は電気圧力鍋を使った、鯖の味噌煮。初めての、電気圧力鍋での鯖の味噌煮。圧力調理は10分間。さらに昇温と減圧で合計1時間。味付けは普段の煮付けより濃い目に。味噌、みりん、酒、醤油、そして生姜で。ひたひたの液量で。加圧調理を終えてみれば、アル

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