日本酒界の甲子園にも当たるのが、毎年春に開かれる「全国新酒鑑評会」です。　広島の酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催で1911年（明治44年）から続いている伝統ある会で、まさに日本酒界の「甲子園」多くの酒蔵が、この大会で金賞を取るため、しのぎ

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