少し前に買ったビーツをどう料理しようかと使いあぐねたまま帰省に持って行った。　　切って、塩漬けにしてみたら、綺麗な赤い色になったが、面白味はもうひとつ。　　と言う訳で、焼き飯の具にしてみた。　ピンクの焼き飯になった。　味も合っていたように

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