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日記一覧

 熊崎俊太郎さんの『趣味茶会』に『菊花餡おはぎ』を作って持って行った。 概ね、好評であった。甘さ控えめが評価された。 菊花は、弱いながらも香りがあった。 熊崎さんは、このお菓子に合う紅茶を即席で作ってしまった。

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【料理】青トマト
2016年11月23日01:35

 青くて硬いトマトがあった。 摘果した物にしては大きい。 また、トマトは流通させるために赤くなる前に収穫する物もあるのだが、これらはそれよりも青い。 と言う訳で、赤いのとは違う味や食感がありそうだ。 検索すると漬物になったりしているが、漬物

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