有楽町で滋賀県米原の特産品販売をやっていて買ったのがマコモタケ。　「天ぷら」か「おひたし」と言われたが、「天ぷら」は作れないので、オリーブオイル炒め、皮のままグリルで焼いたのと、茹でたのを作ってみた。　当たりはオリーブオイル炒め。甘味が出

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