大黒正宗　純米吟醸の今年の醸造分がリリースされました。大黒正宗、お得意の夢錦を６０％精白で醸す安定のお酒ですが、そもそも、夢錦って何者でしょう？『夢錦の正体』直近の親は、山田錦と菊栄の子供に兵系２３号をかけ合わせたものです。では、菊栄とは？

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