牛肉は基本は米国産のバラの安いのだが、転げ和牛の細切れが安くなってたので。　せっかくだからと塩胡椒に薄口醤油を少々の軽い味付けにして浅めに焼いてみた。　まぁ、美味しくいただいたのだが、母には筋があったよう。　安い牛肉の方が心置きなく圧力を

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